[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

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; `) x0 K0 I. d$ S+ x4 T5 a排骨皆為小節，寓意「節節高升」 tvb now,tvbnow,bttvb- l2 w* N' T( G' w0 X
主料：豬小排一斤半；
! \$ ?+ y* H, {- S1 q" @& ftvb now,tvbnow,bttvb調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。
3 n6 v  r6 Q2 h' s8 h- _2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： www1.tvboxnow.com" Z2 e- I) ]8 w
1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘；
% [: n  s% W6 W3 p$ p6 J% \6 z公仔箱論壇2、肉有些泛金黃色就可以了； tvb now,tvbnow,bttvb, t- N) o" z# n( s$ k" H" N
3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右；
8 c, g1 I) h, c& Y" D; f% vwww1.tvboxnow.com4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。