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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. 公仔箱論壇) b* g5 p m! J! |
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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+ T/ ~; t% N8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! & R! g; W$ ^7 d, Z, i# ]( m2 c
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! 8 E$ y7 k: O/ E; K+ B4 @; [
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Ingredients材料: tvb now,tvbnow,bttvb" U9 I, B0 a1 e3 [
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
7 T; {7 d/ p3 R7 C, pMethods做法: 公仔箱論壇/ c$ b) \+ K3 z
鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s+ ~& F& X) l' y( n
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. tvb now,tvbnow,bttvb7 h+ G, V1 e3 W
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 www1.tvboxnow.com2 ], n- c/ Q+ s6 `: J
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 公仔箱論壇# A: K; }+ e0 U% }1 f
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必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了 * a R* p, G: N- U& q: @9 b% u
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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