香蔥油蝦串
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8 r& f/ V) @5 o/ {tvb now,tvbnow,bttvb材料：www1.tvboxnow.com) d% |& C0 a% u# S) e0 q- P
. H3 }! F8 c! P* M% m: K: Cwww1.tvboxnow.com中蝦 (去殼) - 12 隻
9 z; a7 `7 [, p( z( o$ T- N) c2 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 { P5 [# D2 \0 u6 P4 T
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調味：
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; g0 m7 ~9 p2 M魚露 - 1 湯匙
7 \8 g0 L1 [7 U乾蔥茸 - 1 湯匙公仔箱論壇; ?; x/ `; E+ a1 O9 U+ `
蒜茸 - 1/2 湯匙
0 P! s3 R* D# a2 A' l, J糖 - 1/2 湯匙0 Y0 Z# k1 O* g( k" j: b
麻油及胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ F% _- @$ r( o& v+ _
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+ Z! q4 w+ h: G/ a6 ~tvb now,tvbnow,bttvb獻汁︰
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蔥茸 - 3 湯匙公仔箱論壇- ?6 ?; s1 g" k. H
糖 - 1 茶匙1 n7 r- A) g# j5 D
魚露 - 1 茶匙
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; E. X" k5 y+ y1 d% G3 |$ X- Y, d做法：
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0 v, O3 B T$ D8 a mtvb now,tvbnow,bttvb1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V) ^6 P* G+ ^, ]( q, `5 {2 u
2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。 公仔箱論壇8 K" O1 Z; _# J8 M! H$ B9 B' k
3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 www1.tvboxnow.com$ h5 o8 l. O1 ]. I8 _' N1 Q0 h7 N, n
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb( }. Z9 F1 }0 |$ A* G" }7 h# R
5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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