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[中式食譜] 黑醬油蝦子撈粗


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& V) i- e9 D6 Q" n  }+ }材料 tvb now,tvbnow,bttvb  `; Q- n, w) N) K% x: m! v* K
蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料:葱 2棵(切段)、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許
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1.燒熱鑊加油,爆香薑絲和葱段,灒酒,加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油,用大火煮至滾起成黑醬油,然後盛起。- a: j$ f' X: S2 {, W

% i; ~' S, d6 S5 A2.蝦子放入鑊,以慢火炒香後盛起。www1.tvboxnow.com( N" b+ L/ n/ v# m7 z+ ]. }

/ M5 d: P) E$ L& _tvb now,tvbnow,bttvb3.將粗麪放入一鍋滾水中,用大火煮至七成熟,盛起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' L2 `: A3 _  N. {0 M8 `0 p# E
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4.將麪放碗中,加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。
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