[中式食譜] 欖菜肉卷

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材料
0 a) M" Z# X$ {! O0 s9 @3 P9 Wtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
+ N, e5 Y6 P% Y0 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 @. @3 X+ C2 G, \7 d
調味料9 c7 k$ S  ~) U  s7 i% z
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量公仔箱論壇6 n4 R9 Z3 {" \9 K+ X. I8 W* `2 ]
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做法
  [1 d/ ]5 B' j9 D' ~8 b& f公仔箱論壇1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。
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6 j# D- C6 r- G* ]0 y3 x+ C7 b公仔箱論壇2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。