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材料 tvb now,tvbnow,bttvb* h, r4 v0 F5 }* {* {, m$ Y
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙0 I1 x. o _7 X) }/ i. P w# a H" u4 d
( k* J7 q/ y2 e# [調味料
3 ~" j1 G6 D& s9 d生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許9 _( s& x/ A* T$ o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x5 G& h: {- B9 {: L" B
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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, u: \7 H! U+ }) P8 p. P$ `! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。6 ~' |( \9 \- n3 U& L, O* ~
/ V1 h* N. Z( ?( N; g5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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