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[西式食譜] 香煎鵝肝配鹹火腿


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3 [; e+ c- U5 M+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
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1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁,放上乾番茄粒,再放上蠔,然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
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  d6 d& Z/ u# G4 [. c) y8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮冬菇切粒後,落鑊加橄欖油炒香。公仔箱論壇3 N9 K. d7 K9 y& t$ h. ^

% }% G3 q3 p4 O8 U# E1 utvb now,tvbnow,bttvb3.茄子切粒,落鑊加橄欖油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ ?8 ]) W; }  V# s5 [
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4.將焗好的鵝肝放上碟,將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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5.將冬菇及茄子上碟,然後放上蠔,淋上醬汁,再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。' Y) q0 f0 q" ?, d1 l6 J" h
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