[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

  |4 X' T7 `# `, @7 K9 K( Y$ Ewww1.tvboxnow.com主料：鯉魚
: F8 G4 O9 Q* N) h% z輔料：五花肉、冬筍、香菇
7 ~: ^1 I6 J, i7 p$ f! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 ! x  g0 y) |9 ^/ A( Q
烹製方法：
; o+ Q! O! Q3 d, ]5 O* t2 _, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
  e9 s( N+ D1 x2 v0 J9 x2 r4 Itvb now,tvbnow,bttvb2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
( V+ x, \  [' ]特點：肉質鮮嫩，造型美觀。