$ [/ h3 L T u' B- z公仔箱論壇主料：鯉魚
: n3 O/ n0 N- E7 i5 x6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：五花肉、冬筍、香菇
$ c2 t2 n0 c8 y& B/ A y% g9 a$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
& M7 b2 f3 m; z9 T7 T/ f烹製方法： www1.tvboxnow.com8 F# i& C. e5 X! U4 E0 W0 U
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
6 x& w& q, E5 ?www1.tvboxnow.com2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。 公仔箱論壇3 m6 {2 u/ R$ N* s/ o# T, V
特點：肉質鮮嫩，造型美觀。 |
發表於 2010-3-21 10:21 PM
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