[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

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- w/ ^" ?% B2 O0 n1 ^# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鯉魚 - v# z* j; Q! q3 C- ~
輔料：五花肉、冬筍、香菇
7 n- z6 ^( Q) Ztvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 tvb now,tvbnow,bttvb+ b# I( R' Y$ M0 O5 I
烹製方法： 公仔箱論壇, e' u% P6 }. B/ o' J
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O* I8 @+ L3 D5 B3 q- l+ F& _
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C# i+ U3 k9 z' l5 Y8 h3 L$ u
特點：肉質鮮嫩，造型美觀。