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材料
. R' C" `% b; x6 \1 h+ C木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克0 D6 a, p% @3 J5 F7 X, ^
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調味料
* Z& m; s4 ~' _9 [# i ]& J$ ctvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙# F% q' ~ b6 w" m h/ |/ V0 R
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1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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) b) A3 j% b5 C3 Z( @( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。www1.tvboxnow.com9 D9 _: T2 l: h7 N j/ l
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3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 + ~0 N4 O, ^6 M
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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