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! z; H. _6 ?( r0 @材料
- N6 a9 v6 }( |2 ^ C4 \3 a. P公仔箱論壇木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克, [7 a; b3 h# D0 K. N+ b7 E1 k
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調味料
- b/ z0 O- h9 p* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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做法/ p) V* t, d) N1 W
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。0 L6 D; J# V8 k; {2 z
- {) O. d( a0 C7 ~' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。公仔箱論壇- g6 D! p# ]$ m7 G5 m R! ~
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4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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