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[中式食譜] 炸土佐豆腐

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& c4 X) C9 ?% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, l8 ]( O8 e" ^8 v2 f- h" p3 S: awww1.tvboxnow.com木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻(拂勻)、麪粉 50克
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0 _0 |. Z. J3 L  ?; [2 [$ T, d* u6 ~' g調味料www1.tvboxnow.com3 r0 W/ s  J; G! R! {4 w
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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% \, e/ }. Q: y! f# ~- F+ c1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' S% r  D, `$ |8 |: K: z$ O  {
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘,等水份流出,令豆腐更乾身。放乾後切開8件,再用廚房紙吸乾表面水份。
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿,再蘸上木魚絲。www1.tvboxnow.com' _! k1 e# e0 F  A( A
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3.燒熱油,放入豆腐炸至金黃即上碟,旁邊放薑茸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F$ D! f/ U' J, q! z; D

1 T; l9 M6 r  N/ `$ \5 Y4 a- Kwww1.tvboxnow.com4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁,豆腐蘸汁來吃。
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