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# Z6 {4 g2 I4 o% R3 F! hwww1.tvboxnow.com材料www1.tvboxnow.com; O4 ?8 M/ q8 A% J. ]
白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙
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* h f a& w8 v4 mwww1.tvboxnow.com昆布木魚汁/青芥辣各少許
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- Z1 O: n* S; [0 i+ ^5 q( G做法
1 y' l6 |1 E" c3 D0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. U# c; S, \+ h* ^: i4 u5 E6 \
4 f* P5 [& Z; f; r$ N8 |, mtvb now,tvbnow,bttvb2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。
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3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。6 K5 t! y' g p0 ~5 U5 j# b+ ]
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發表於 2010-3-22 05:55 AM
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