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材料7 E4 d5 y/ f# F& k
杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb' m3 J5 N y8 }: P: _! c6 A
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配料
0 A1 B- t) _# c5 V罐頭雜果 1罐
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做法
: M# A! c. T% qwww1.tvboxnow.com1.將牛奶放入煲用細火煮熱，加砂糖及杏仁粉煮至溶，再加寒天粉慢慢煮溶。www1.tvboxnow.com2 S$ I9 c' ~) Z
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2.倒入已濕水的盤內，撇去泡後攤凉，然後放入雪櫃雪至凝固。
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8 d) v- b9 x, `) ^& b- m Vtvb now,tvbnow,bttvb3.凝固後切粒，加入雜果即成。
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- L0 K* f% \8 h& ?0 E公仔箱論壇
' [% D: a' i7 q6 V# c" H: G公仔箱論壇正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿，再加大菜及糖去煮；但日本人的藥膳意識不太強，為了美味會加入牛奶。 |
發表於 2010-3-22 05:55 AM
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