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& H9 q$ n1 v0 j" Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 i+ M8 F y- r去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個公仔箱論壇7 I3 C* m% k# ^+ Z. i
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醃料
- W; J- w1 z& ^3 A' u. _' o油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙
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做法
/ y! V$ Z1 A; q% awww1.tvboxnow.com1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb p. i1 k7 ^ U# W& P, k) \: i
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2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。
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3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至
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4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。9 f( v& H2 N; U, M+ g# E1 A5 `
+ b9 F4 {# ~8 U& c8 p; Etvb now,tvbnow,bttvb5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。www1.tvboxnow.com4 J, I4 S9 p4 h( @+ k
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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