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7 n& W A# ?+ J) v材料
* ^% G. J3 B% t7 X. z8 B, q% N即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許
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醃料
' R( h& Y7 [- N) T: r2 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
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1 n2 d2 T% n+ b& x' {做法tvb now,tvbnow,bttvb2 A7 B: B( f* v/ Y1 b3 W
1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。公仔箱論壇) ^% N& N5 V1 p& V- ~ |& b
, q) {3 t" e# s* J" g) [: Vwww1.tvboxnow.com2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。5 ?1 q+ p- p! o- j! [6 z$ I
! n: w/ \& S' Vwww1.tvboxnow.com3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。
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4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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