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材料) c, O1 g) \4 s( h2 |, Q3 B" w
即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許
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# x- `$ q2 ^% Y: n. Z4 Q; w公仔箱論壇醃料公仔箱論壇 e2 ^( N; S9 V2 z* Y, C
鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
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) L* l3 d; E& T# _ qtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇; T! X& H7 I# G* a
1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。
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2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。
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0 Q9 W0 _6 _* z7 Q" u. ~; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。
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4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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