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材料
' v8 d$ x; ~% B/ `# H2 n7 q即食纖麥麪 2個、青瓜絲/甘笋絲/芹菜絲/芽菜各 1/4杯、牛油果 1個、合桃碎/橄欖油各少許/ o/ n: q4 `% s4 i
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醬料公仔箱論壇7 M1 C) n7 A7 z2 F% z% ~* Z- d
芝麻醬 2湯匙、蜜糖 1湯匙、生抽 1茶匙、浙醋 2湯匙、麻油 1湯匙、芥末醬 1茶匙、胡椒粉少許
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; S) K |. Q4 L7 @做法www1.tvboxnow.com! G' f& Y4 t5 X& d4 w# b
1.開大火燒滾水，放入纖麥麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水，加少許橄欖油拌勻。www1.tvboxnow.com. |/ A ?! @& K, z- Q# L. z' W
8 D- t( b0 N5 D* b& @www1.tvboxnow.com2.將所有醬料拌勻成冷麪汁。
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3.牛油果去皮、起肉、切片。
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4.將麪條放上碟、鋪上青瓜絲、甘笋絲、芽菜、芹菜絲及牛油果，淋上冷麪汁、灑上少許合桃碎即成。
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. |& Q) D: s2 n. c. i# L如大家想吃濃味一點，可用 麪豉醬或花生醬代替芝麻醬。
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發表於 2010-3-23 05:57 AM
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