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! M2 X2 u, K) k- `& Y* `/ g: ]0 W公仔箱論壇材料 L5 B5 m- q9 G
即食纖麥麪 2個、青瓜絲/甘笋絲/芹菜絲/芽菜各 1/4杯、牛油果 1個、合桃碎/橄欖油各少許
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醬料公仔箱論壇! h. ?0 J8 w! M/ A2 Z' t
芝麻醬 2湯匙、蜜糖 1湯匙、生抽 1茶匙、浙醋 2湯匙、麻油 1湯匙、芥末醬 1茶匙、胡椒粉少許
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做法
! ` _. P5 k7 i1.開大火燒滾水，放入纖麥麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水，加少許橄欖油拌勻。
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2.將所有醬料拌勻成冷麪汁。公仔箱論壇) ^' s/ ~6 C( j4 v
/ r% n* F9 g$ s' O. r1 x. T3.牛油果去皮、起肉、切片。
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2 L; d$ r: n3 U0 [0 `公仔箱論壇4.將麪條放上碟、鋪上青瓜絲、甘笋絲、芽菜、芹菜絲及牛油果，淋上冷麪汁、灑上少許合桃碎即成。 公仔箱論壇% v9 w' R# O+ m+ `2 s& K
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如大家想吃濃味一點，可用 麪豉醬或花生醬代替芝麻醬。
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發表於 2010-3-23 05:57 AM
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