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材料" W6 ], i' ?, a( U
即食纖麥麪 2個、青瓜絲/甘笋絲/芹菜絲/芽菜各 1/4杯、牛油果 1個、合桃碎/橄欖油各少許www1.tvboxnow.com% w( B' v1 ~* q1 X& o8 B" X1 s
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醬料
, c( l% B8 |; ?, ?tvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 2湯匙、蜜糖 1湯匙、生抽 1茶匙、浙醋 2湯匙、麻油 1湯匙、芥末醬 1茶匙、胡椒粉少許
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做法
* F! r0 z$ W& w8 [3 s: S. m ntvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒滾水，放入纖麥麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水，加少許橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: B) I4 E Y! X# y: [# g; R4 {
1 F# N) ?( v% y2 x5 v2.將所有醬料拌勻成冷麪汁。
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3.牛油果去皮、起肉、切片。
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4.將麪條放上碟、鋪上青瓜絲、甘笋絲、芽菜、芹菜絲及牛油果，淋上冷麪汁、灑上少許合桃碎即成。
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如大家想吃濃味一點，可用 麪豉醬或花生醬代替芝麻醬。
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發表於 2010-3-23 05:57 AM
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