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材料公仔箱論壇. m: G/ O' M9 o5 e) N7 H% q! I/ n
大花蝦 4隻、已溶牛油 220克、麪粉 350克、洋葱 150克、片裝芝士 80克、蒜茸 20克、芝士粉 110克、清水 400毫升、雞粉/砂糖各適量+ |9 s6 k! p3 P# Q% _- _) n9 {- b8 V
+ Y2 r; l' F/ `# Q! P" Q7 F: ?4 d: j) }8 _www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \- E- i c; \% k* D( T
做法www1.tvboxnow.com) |0 M# e' C- t7 a5 q3 p
1.麪粉逐少加入已攤凉的牛油溶液中，拌勻成麪撈。公仔箱論壇" X, b5 G, z# V
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2.大蝦剪去腳及鬚，用刀切開蝦背挑走腸；將洋葱及片裝芝士切碎。www1.tvboxnow.com5 g4 |" p! p- p
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3.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i: f$ J# L' _
# X2 s1 U1 p' R& f( \7 z7 A% H& p公仔箱論壇4.洋葱放入熱鑊加油，用中火炒香後盛起。
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# k- E% R* _) o6 }tvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜茸放入熱鑊用大火爆香後，加水、芝士碎、雞粉及砂糖煮滾，放入蝦冚蓋用中火煮 2分鐘。公仔箱論壇& v1 c e2 P- d! ] [ `3 i8 R$ n% u
4 L1 ^# B( i, {www1.tvboxnow.com6.把蝦放於焗盤，將麪撈逐少加入鑊的醬汁中，用細火邊煮邊推成稠糊狀，加洋葱拌勻後，淋於蝦上，再灑上芝土粉，放入焗爐用 250℃焗至起焦便完成。公仔箱論壇 m. m F7 D0 k# E/ q' s m0 \9 M
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6 U: j- w" |9 m/ l# z* R# F0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推汁時要將麪撈逐少加入，以方便控制稠度，這個醬汁不妨煮得稠身點，因為洋葱焗煮會出水，令醬汁稍為開稀。2 M u7 S8 X9 {) [0 [, D5 j* e8 x% X
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發表於 2010-3-25 05:54 AM
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