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材料公仔箱論壇; [8 f& F& e b5 t2 t
中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量2 @* t4 V! h4 b! e2 Y% e' p0 m! w
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`7 L" j$ e2 |. w% R7 V1 ?& @做法
' H! L' }" ]6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。5 |- }$ N# | U
9 |% \. @, Q' f2 D) m: d3 ?1 kwww1.tvboxnow.com2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。公仔箱論壇6 o4 \3 ?/ U$ d$ i2 J" R, W7 f$ W
0 x0 D9 x3 p5 Q1 ?. }! N3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。tvb now,tvbnow,bttvb" U# L( q* l4 B6 g
' f+ }* `* ^' p7 z- G/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。
& x: u# i v# G7 B4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。
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發表於 2010-3-25 05:55 AM
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