踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。. M1 f- B4 L/ [6 c' Q: m5 q9 A
* s+ D0 J& i; P* {大埔農墟抽驗 www1.tvboxnow.com) j: F1 I: h: ]! T( V1 p; J; h3 Z
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。! Q9 C) l; O- b- C, ^* V3 B' R
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1 p7 p+ a5 H% |) `■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。公仔箱論壇3 {3 h0 @* q/ X- m! {
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7 q: K: \, z! |2 N; \1 K) \tvb now,tvbnow,bttvb■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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有機菜粉絲April和 Arthur：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b- F& N% ]% _. v
1 H2 K7 x5 N- {% O$ U7 U7 etvb now,tvbnow,bttvb有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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何生何太：公仔箱論壇: g. G5 l! C# f" o6 ]$ G: N0 ?5 E
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
* M9 G% }& S0 U5 V2 rtvb now,tvbnow,bttvb開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm公仔箱論壇% w5 J% x1 p( c$ g: ~+ I
5 e) s% w% b0 w" }, H: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.自用變賣菜
z! _3 Q2 g% f公仔箱論壇楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」! [# Z$ e- o5 T! g' b( k/ q' A/ z
# G! a+ W. ]1 i+ Z) c+ v, }+ r( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h5 G% }7 M0 }4 j+ n公仔箱論壇■紫芥蘭頭$16/斤
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3 p, K; `" N, m0 F2 B8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■楊小姐跟客人交流種植心得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s$ e+ J ]) w3 }
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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■湯太攤檔的自製食品特別多。
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g& V5 |* n! \* m& d8 D2 z! Q1 C; n, k公仔箱論壇c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b' Y2 n0 `; a, A& g5 Y6 ~% [- A
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; C+ f) a' P4 X" h5 W2 c■有機山茶油$110/1,000ml5 l Q3 a! J6 S+ ^/ M
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7 ]5 W9 T( I! _2 o, q u& a0 P4 C■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包tvb now,tvbnow,bttvb& g: S5 j) M& o
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d.有機葡萄酒更香醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I) s/ A+ K6 P& Q4 C- B# A
; `; h7 ~0 m& S公仔箱論壇■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
7 X+ g6 H W8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s; r. ~, E2 }1 Etvb now,tvbnow,bttvb有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。www1.tvboxnow.com; g2 A+ T# E8 y
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。tvb now,tvbnow,bttvb/ v9 d$ @& S4 e& ?
8 A' Z7 y. j* j# F8 x$ W其他有機農墟有機農墟@中環( y2 `6 u7 F: G3 C3 o% d
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 5 F3 E. u1 N! z: _
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 www1.tvboxnow.com0 e9 {$ e6 h4 p2 M2 g
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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