材料- Z+ ^; I1 }* C1 I5 k* j
無鹽牛油 100克（放軟）、砂糖 85克、雞蛋 2隻（拂勻）、低筋麪粉 100克、發粉 5克、香蕉布丁粉 10克、牛奶 120克、棉花糖 100克、百力滋 16條、方頓糖適量、黑色食用色素少許牛油糖霜 Buttercream Icing
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材料& ?9 U) `1 j9 k3 K
固體菜油 1/2杯、無鹽牛油 1/2杯、蛋白粉 1湯匙、呍呢拿油 1湯匙、糖粉 4杯、幼鹽少許、水 3湯匙) e+ u2 V" M: ?# f. Z
6 r/ z, S/ F$ w1 Q8 @. x/ X% g, m0 }- ]做法* q0 m" e& v& F+ p2 V2 ?
1.低筋麪粉篩勻；香蕉布丁粉加入牛奶拌勻。
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# @, E4 `0 ? }0 J% C公仔箱論壇2.牛油及砂糖拌勻後，分三次逐少加入雞蛋拌勻。
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$ P" P6 e" A) E# s% e* e4 y3.將低筋麪粉、發粉及（ 1）拌勻，倒入杯模至五成滿。
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4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出攤凉。8 _: G! P! ?0 \; \/ f
, H: w; P0 s9 b公仔箱論壇5.將菜油、牛油、蛋白粉及呍呢拿油打勻，分兩次倒入糖粉打勻，放入幼鹽打拂 10分鐘至軟滑，再將水逐少加入拌勻即成牛油糖霜。www1.tvboxnow.com: f& N5 r7 |/ ]5 B1 p
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6.將牛油糖霜鋪於蛋糕面，放上棉花糖。方頓糖加黑色色素拌勻後，搓成圓形，放在棉花糖上成為綿羊頭，用糖霜筆唧上眼睛，最後加上百力滋做綿羊手及腳即成。tvb now,tvbnow,bttvb( h( B$ Y( `, P
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發表於 2010-3-29 05:53 AM
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