[甜品] 全麥十字包

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公仔箱論壇; w2 V* a3 f# B8 R# K, k, E- i, M
材料# M2 d$ h) z/ }3 q/ t4 \
葡萄乾/藍莓乾/杏脯乾各 40克、燕麥 10克、亞麻籽/葵花瓜子各 5克、牛奶 120毫升、麪粉 300克、高筋麪粉 90克、全麥麪粉 40克、泡打粉 25克、砂糖/無鹽牛油各 120克、雞蛋 2隻
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$ w; W' @1 i7 o3 owww1.tvboxnow.com做法: i* B+ o3 ~1 W7 a8 j* j
1.將葡萄乾、藍莓乾、杏脯乾、燕麥、亞麻籽及葵花瓜子拌勻，浸於牛奶中 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: o6 m- `% Q, [" ~+ z4 M0 Q
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2.然後加麪粉、高筋麪粉、全麥麪粉、泡打粉、砂糖、無鹽牛油及雞蛋拌成軟麪糰。
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! y( J8 n% M8 Y& i& D3.將麪糰分成小圓形，每件約 80克，放在焗盤上，於每個麪糰印上十字圖案，掃上蛋漿。
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9 ^# K! G: ^! Y; t! ?8 ^9 U6 d8 G6 B4.預熱焗爐 200℃，放入麪糰焗 12至 15分鐘即成。