! ?) r" A7 y& D2 M7 q
' X; }# k5 J2 M. m9 [, \材料3 R; c- Y; R7 N" W
雞蛋 1隻（拂勻）、山芋 50克、菜之花 4棵、海老（虎蝦） 1隻、赤小板魚蛋 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H' r' _/ R' X" _, c4 l1 \
1 z1 ]" N. U7 ?% H& `0 ~$ y1 E調味料tvb now,tvbnow,bttvb c& C* B( h- V0 H
木魚水 100毫升、淡口醬油少許、煮酒適量、味醂 2湯匙、鹽/糖各 2茶匙
: P! q& h1 E8 ]0 `) d4 f1 F
4 f0 R1 g+ M. }0 C2 ~+ k芡汁料公仔箱論壇, I2 _1 C+ X( q
木魚水 100毫升、淡口醬油 20毫升、糖 1茶匙、生粉水適量
3 E+ J9 Z( G% L! A. qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 r7 s* W! m9 y' E& w
) C6 O: o4 f0 x$ \% Fwww1.tvboxnow.com做法www1.tvboxnow.com! T5 {. A U; B. m
1.開大火燒熱一鍋水，放入菜之花灼 30秒，盛起浸冰水令它保持翠綠，然後切段。/ t% R! m2 h3 M. K# n) Z7 R+ ^/ Y
7 _3 J; w* L+ H# y/ U" D2 _0 {/ P2 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將山芋去皮，然後磨成茸。
) d8 o9 b5 T0 v1 }0 |( [公仔箱論壇& h+ q! t) `% z3 l
3.將海老去殼，橫切開邊，然後切粒。
0 |! |- Q! c2 ]2 X) d公仔箱論壇
j" v+ Z0 G) n: E) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將赤小板魚蛋切片，再將一半份量切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [5 S/ D3 C; _! y7 p) ~+ Z
: m; K1 u3 h% W" W* Z1 k5.山芋茸加木魚水拂勻，下蛋漿拌勻，加入淡口醬油、煮酒、味醂、鹽及糖拌勻。
+ S' q ~1 j" O+ V0 u* y; P
% J* v5 X0 S; [) v1 ftvb now,tvbnow,bttvb6.將保鮮紙鋪入碗內，放入半份菜之花、海老粒及赤小板魚蛋粒，再倒入適量蛋漿，將保鮮紙包起扭實，以橡筋紮緊成球形。
" X6 i R$ L8 P
; D4 z1 t0 k5 g' I: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒滾水放入蛋，大火隔水蒸 5分鐘後，再用細火焗 10分鐘，取出剪開保鮮紙封口，反轉倒進碗中，然後拿走保鮮紙，放上剩餘菜之花、海老和赤小板魚蛋片。公仔箱論壇. O* f4 T4 X8 v# v$ I) j
www1.tvboxnow.com, F2 l0 i9 }' v9 W4 h4 A1 n1 M
8.將芡汁料倒入煲，以細火煮滾，淋上蛋面即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ W$ V8 |; M. o8 _, w
" J; h6 n7 P; C& j
5 e, a6 E/ C' r3 T7 j3 z5 g; E, B' o2 q' j
 tvb now,tvbnow,bttvb1 v' Z; a2 J5 o. c/ }* G
tvb now,tvbnow,bttvb \, I, w8 B. _4 t! s, o7 }
 公仔箱論壇( Z4 q6 W c" Q R4 M
6 Z. N: a/ [& R# W ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-3-31 05:53 AM
| 