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[中式食譜] 櫻花蝦雲丹豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% ^% ]5 c; t9 s0 Z! H
櫻花蝦乾 40克、雲丹(海膽) 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻(拂勻)、蘿蔔苗適量
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調味料
( n' e5 D7 ~) i2 Ctvb now,tvbnow,bttvb木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升公仔箱論壇4 ?0 F2 p' Z7 _* [; X8 V# o
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' W2 b$ B; H; jtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 {( _( k5 @: W4 t+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉,再蘸上蛋漿,然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y9 t) I2 e% Z" g
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2.開大火燒滾油至 180℃,放入豆腐,將表面炸至脆身,盛起瀝乾油。公仔箱論壇+ Z3 T! N% x$ T  M% j

/ ]: a7 U% Y$ E0 X3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上,再放蘿蔔苗做裝飾。
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4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲,以細火煮滾,倒入碗中即成。4 H9 F5 [& s+ ~5 G6 i$ o% F

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