[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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材料0 a* u# P# |0 e! V0 Q) ~4 O
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
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% Z8 i1 b0 b) {1 Z9 m% |7 ktvb now,tvbnow,bttvb木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
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' i4 a  W/ Z( @4 d+ b' N公仔箱論壇做法www1.tvboxnow.com7 [; r% a8 H; y8 j3 j& x
1.甘笋切角；新薯去皮切角。www1.tvboxnow.com% }8 @5 l, W' t8 ^
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2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
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" U0 a$ Z$ c, g5 d0 _6 z; [$ Fwww1.tvboxnow.com3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。tvb now,tvbnow,bttvb7 x7 D2 c! Z7 p4 _  Q

& e- _3 P; E# c7 }, j+ k4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
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5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。