[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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材料www1.tvboxnow.com" f. A& g4 @0 X9 s8 B, z' W, Q
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
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調味料
! a" U5 U. B* r1 b公仔箱論壇木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
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) H1 R- Y1 S- n) ytvb now,tvbnow,bttvb做法
' O1 p; D+ _  Dwww1.tvboxnow.com1.甘笋切角；新薯去皮切角。公仔箱論壇% W$ E# U# e( ^6 I' e2 W$ k
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2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
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3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。www1.tvboxnow.com4 b* \- I+ M" G( q

% E  `$ L4 _6 R4 i( x/ }公仔箱論壇4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
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5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。