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5 z& }! o0 ]/ {" e R/ n- [公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 I4 A5 ?0 U- L9 H. K
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
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+ V( @, P4 w, z" {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 N, f& Z: Z1 e! [www1.tvboxnow.com1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
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, p* L# P6 U2 D" \% U2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
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* V2 Y# \7 d* g! j: P+ D( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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& m+ N0 j0 T* D$ q% ~: |tvb now,tvbnow,bttvb4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
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煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。6 ]( K) {/ v' F
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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