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% y- X: F& k$ Q/ u/ Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb* z; g1 f9 \/ o0 |5 ]
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇7 Y# H" v; Y7 L; g
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做法：
/ [$ j5 w' c- w& Y0 ~# y( A: gtvb now,tvbnow,bttvb1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。+ w2 M; I% k1 C% I; K R# h
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2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。
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3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。
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6 O, H, I, Y9 v煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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