& K" {! J9 i, k* z3 P5 `7 L公仔箱論壇
" \$ j# A7 \; Q w, n' o4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) z4 X# @- e2 }2 g; P6 {0 f+ E公仔箱論壇蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片 + Q# E# j- @( N- V) c1 z
k5 ]" P+ G' i: P: x$ n9 m0 k
芋茸料
2 W2 `' n/ i ~4 }芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克公仔箱論壇. x- \$ l: T3 K" m/ H. u. \
tvb now,tvbnow,bttvb( J* c- }! d2 q
裝飾
3 ~/ ?, E( ~; F' O' htvb now,tvbnow,bttvb黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許# I; r# x& a i
公仔箱論壇4 z0 p$ q! G- h) c' `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^: h: Q( F% l7 g2 ]" t
9 J0 y B# E1 q- \9 K
做法9 I. T4 c* \ f
1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。www1.tvboxnow.com9 i! G. X, S( \3 A3 ^2 k6 `
6 O7 C8 f$ p3 M4 g; u H2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。- v. d9 w1 r3 i6 C0 ?8 \
~; v9 o) R, o6 q& d7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A0 H$ X, F1 M% [% _, u3 `+ k
1 N2 m5 ?1 ?; G8 {' u3 H
4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。, t3 H7 G$ a" D
- g& \3 D1 N" C8 D6 n K
5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。
4 A# t" S' @# B8 V; S% l. X; U# Z; k: X; I公仔箱論壇
* ?1 s9 k0 I! M' @$ b% Dtvb now,tvbnow,bttvb6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。
- O, v* a4 g4 u% Xtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com0 h# e/ D: ~: p$ y b
 ' g8 j0 }0 {: n4 `8 T% G
" \' X/ M" `, B" D( swww1.tvboxnow.com
$ u$ g9 J$ h( v# G$ Q( U) ]tvb now,tvbnow,bttvb芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。
: t, v* J, Y8 B1 j7 } |
發表於 2010-4-2 06:01 AM
| 