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9 b/ Z: D A# \# X" ?% ~( Rwww1.tvboxnow.com材料
5 {1 p3 O0 J2 ~1 Q- y" Z; W) t7 E公仔箱論壇獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克
y6 _. Q: S1 R! q- u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u% r* P; e. { @* a
$ S0 ^ {( S7 H8 d7 s% w+ o2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( C0 U# h0 N! U% L2 a3 P* [公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。www1.tvboxnow.com% J2 i5 Y2 ?% e
3 ^1 s2 L4 ~- x0 c, h2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。
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3.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。公仔箱論壇: f$ z" i7 l C% W% M, Z6 G' l+ Q
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貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。
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發表於 2010-4-3 06:05 AM
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