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[中式食譜] 八寶飯

       
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7 U8 ?+ l2 l% k. C- O* @tvb now,tvbnow,bttvb材料
) F* ]1 z" }2 l8 o  I$ {/ F公仔箱論壇米 2杯、冬菇 3朵(浸軟)、蝦乾 5隻(浸軟)、小棠菜 5棵、臘腸 1條、臘肉 1/2條、蠔豉 5隻(浸軟)、瑤柱 3粒(浸軟)、鹽/雞粉各少許
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做法
' k" f$ j" L0 }+ T& \& H5 @1.小棠菜放入滾水加少許油用大火灼熟,浸入凍滾水內。1 N! K6 b5 ~2 w9 s5 m- f! x5 O: y

% s' _3 c, S& n+ @2 r8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇去蒂切粒;蝦乾切粒;瑤柱撕成絲;蠔豉、臘腸及臘肉切粒。小棠菜用手壓出多餘水份,然後切碎。
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' l( r& @" C& V6 [! s$ y, J7 otvb now,tvbnow,bttvb3.將米倒入飯煲,加冬菇、蠔豉、蝦乾、瑤柱、臘腸、臘肉、浸冬菇及瑤柱水,加雞粉及鹽調味,加適量水至浸過材料,冚蓋按掣煮飯。
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! G, x7 Y8 w+ q/ O4 D公仔箱論壇4.飯熟之後,將飯及材料拌勻,再放入小棠菜拌勻後即成。
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