[西式食譜] 番茄紫蘇撻

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- s' Z* H- x( T. f3 d# t, zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?3 \6 T9 K: S# g! \) F  a0 L6 j# c

, y1 m8 z% A+ Y  A$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料* P5 Z, O6 Z: u0 K
水牛芝士 120克、蛋黃 2隻、全蛋 1隻、鹽 1/2茶匙、乾紅辣椒碎 1/8茶匙、淡忌廉 1杯、車厘茄 150克、新鮮紫蘇適量（切碎）www1.tvboxnow.com; j, J6 c  A, h% a: R

, A+ b2 h" Q# l, o2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮料tvb now,tvbnow,bttvb0 m1 V* \+ V$ C2 y+ A) v
麪粉 215克、糖 1湯匙、鹽１ 1/2茶匙、無鹽牛油 150克（切粒）、水 4湯匙、蘋果醋 3/4茶匙
) j7 z7 a/ ^- L- }+ k4 M. u$ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 X; O/ l( Z. Y7 @# V7 G
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做法www1.tvboxnow.com  U; l$ h3 Z! G
1.將批皮料搓成粉糰，壓扁用保鮮紙包起，放入雪櫃雪約 20分鐘至硬身。水牛芝士切粒；車厘茄開邊。公仔箱論壇. {- ^' P1 E5 z! t
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2.將蛋黃、全蛋、鹽及乾紅辣椒碎倒入大碗拌勻，再加淡忌廉拌勻。
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8 U+ N. F- S( x, D( r; Z2 ?1 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰用保鮮紙隔着，壓平成約四厘米薄皮，放上已塗牛油的焗盤內，將邊皮沿邊摺入，倒入（ 2），再放芝士及車厘茄，撒上紫蘇碎。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入番茄批焗 15分鐘，轉 150℃再焗 40分鐘即成。www1.tvboxnow.com' U  g6 P* E0 |# k8 N0 Q
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