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" m5 Q% \3 J$ t/ i材料
: p& M" w8 y0 V) n% O6 r: a水牛芝士 120克、蛋黃 2隻、全蛋 1隻、鹽 1/2茶匙、乾紅辣椒碎 1/8茶匙、淡忌廉 1杯、車厘茄 150克、新鮮紫蘇適量（切碎）公仔箱論壇( B$ j5 p: @3 `( v/ E1 a3 u
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批皮料
5 v& a; X/ G6 q) k% n公仔箱論壇麪粉 215克、糖 1湯匙、鹽１ 1/2茶匙、無鹽牛油 150克（切粒）、水 4湯匙、蘋果醋 3/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ O0 E& Z ?# V2 q( P( w
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- E1 c% z# N- Iwww1.tvboxnow.com做法
! v3 C: ?- c9 Y, Y! k9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將批皮料搓成粉糰，壓扁用保鮮紙包起，放入雪櫃雪約 20分鐘至硬身。水牛芝士切粒；車厘茄開邊。" [) k$ f! @2 p" v% s# y
9 w2 I/ u# h+ _5 a, D6 w( h3 n2.將蛋黃、全蛋、鹽及乾紅辣椒碎倒入大碗拌勻，再加淡忌廉拌勻。
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3.將粉糰用保鮮紙隔着，壓平成約四厘米薄皮，放上已塗牛油的焗盤內，將邊皮沿邊摺入，倒入（ 2），再放芝士及車厘茄，撒上紫蘇碎。tvb now,tvbnow,bttvb C( Z7 X! N' F- G R" b2 V
8 P6 ], I% J# c5 n4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐至 200℃，放入番茄批焗 15分鐘，轉 150℃再焗 40分鐘即成。公仔箱論壇4 e* B# u6 E! X8 @7 I3 I0 W3 h
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發表於 2010-4-6 06:55 AM
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