[西式食譜] 芝士番茄梳乎厘

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& ]" S0 m3 C5 u5 }7 ^. f材料
4 J4 |$ m5 _# R$ vtvb now,tvbnow,bttvb牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻www1.tvboxnow.com: R& h$ b9 V, w+ _9 C+ |

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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 Q" M8 i) G  ^3 D: z: g
1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。www1.tvboxnow.com! m9 o* _7 C+ e
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2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。
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3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。