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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
5 U' m, A9 D; e) @- D- E公仔箱論壇70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
: I5 \& P5 d4 F% P% U i9 k 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳 公仔箱論壇$ i7 _8 y) `+ X4 k1 I8 W! e' M
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
4 l* M$ L6 H P$ n. P2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 A3 Y# C1 W1 r* r
青檸朱古力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A0 T% ] m* Y( e, l
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
6 g6 Q4 g7 U7 W3 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 @, F; D0 O' \$ u4 B5 Z$ p e
紅加崙子馬鈴餅 tvb now,tvbnow,bttvb+ k- r: Y& w5 n9 p" i* ^
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 公仔箱論壇* k+ n$ {; O4 J- T% Q
4 Z/ \6 k2 T& N* M5 ~% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果酥 " U2 y' M; i% y& \( F+ \7 B6 | {
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 www1.tvboxnow.com& I, c! K! {! V0 m
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淡芝士批 / }1 t# v( ^; b4 L' J L2 P" D' \
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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" v+ i9 O& i9 {# l6 Ntvb now,tvbnow,bttvbMacaroon TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" O9 l q2 j: o# g3 ^+ v
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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呢拿吉士
( |" u: t' i% y/ e公仔箱論壇 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 1 ?' A$ L: e* m$ A5 w
* `* V- S, j9 owww1.tvboxnow.com木瓜雪耳糖水 公仔箱論壇# Q( s& c& S( C" w8 W c1 H! B8 \+ K
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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; K- h( v7 f& M" j i# b1 B! N公仔箱論壇朱古力噴泉 # h9 U _- X/ R9 y5 k$ r
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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星期日至四 8:00pm-11:30pm tvb now,tvbnow,bttvb% t+ X/ H. h! ~: X! i% ~' f& }$ D$ [
8 H* ]- s. p4 ^公仔箱論壇星期五及六 8:00pm-12:00am
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& D/ `* O* S& f% s) X/ O收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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