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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
2 M7 G/ f0 P2 E$ d+ L# ? o70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
( G- | n7 p R6 W8 E公仔箱論壇 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳
2 b% H. r' A& O/ x6 `- R+ Y公仔箱論壇 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力 www1.tvboxnow.com! {7 `8 p( @8 v7 j
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 公仔箱論壇( D% l& }2 E, d& K7 ]
3 J: M: n. N5 d. e" }) V' x( |9 U- D紅加崙子馬鈴餅
7 v; n* @+ }, G4 `; I) S# N0 Ntvb now,tvbnow,bttvb 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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2 R4 L1 q1 F& z6 X& e" q蘋果酥 www1.tvboxnow.com7 u0 y& z' p- O W3 E5 I
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 公仔箱論壇6 H1 L4 U* n5 d( S. o
2 \: A& l5 W1 Q+ [$ K* p公仔箱論壇淡芝士批
( |9 v/ \( ?; j5 B 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 tvb now,tvbnow,bttvb: X0 c8 l7 ?' U) A
) l4 z/ x# j& H7 q* f! ^公仔箱論壇Macaroon
" W, \4 w& J ]# a' H0 Ntvb now,tvbnow,bttvb 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 " s1 O, S) _5 y L
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呢拿吉士
! y7 H4 F% @, h( M! I0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
$ X. a5 m" [1 ]! p. {3 e$ q! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l+ D/ U9 }& W9 v
木瓜雪耳糖水 公仔箱論壇* f# m2 t6 b, [! _
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 公仔箱論壇8 r0 u& u5 l2 p2 B( H- _
& B9 ]% m0 p. r4 _6 D朱古力噴泉
6 d9 Q. p* F: C4 I0 y 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配7 E% E% E' E" X8 h& b
- L4 c& R$ B5 \8 W- t6 P供應時間︰ $ P) h; R; m3 v5 d; D% y
( ]+ `* l) J9 W) h星期日至四 8:00pm-11:30pm
6 W+ u: b8 Y4 b0 {% j+ B$ a0 z9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com4 n* V- n* {7 ~2 w5 r8 A% b5 R
星期五及六 8:00pm-12:00am
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1 S% a4 u- C& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） www1.tvboxnow.com; {6 y7 u6 F. ]) M! ?
' d# B# J# }6 F- s) R) |- q6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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