健怡食譜

carmen_girl

大菜糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A6 S4 S3 L! ^- ]: w8 y
大菜 - 15克
, Q/ P. {" k3 H/ g% y1 hwww1.tvboxnow.com水 - 1000毫升
4 L% n+ l& y* T1 M1 s. w' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 150克
( D9 V" ~% M; ]! Z% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 - 1隻
$ {' P5 Z0 z+ n0 h( w- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 - 2湯匙
2 R) k2 b9 u( N1 g1. 大菜洗淨剪碎。
3 Q1 ?: y0 }7 I$ N$ itvb now,tvbnow,bttvb2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 . ?) p* K9 r5 }( P' a, W
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
$ v$ B4 j! i* m) O8 ?  I* ~www1.tvboxnow.com4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結公仔箱論壇: \3 \0 q5 t$ u% t
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甘荀餅乾www1.tvboxnow.com; n7 b9 T+ R& e' D) R) b9 T
甘荀 350g (約2條)) _/ C  G% f4 U/ `1 W% s7 j
高筋麵粉約 250g
9 t2 V, e$ w* C! k, F橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
  N. u  l/ ~& `/ o8 z2 Qwww1.tvboxnow.com1.) 預熱焗爐至 160度。0 \6 T7 W1 A( v8 N
2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。
/ K! E9 }5 p: a/ y5 \3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
% F8 o4 v2 ]9 y8 h  o3 qtvb now,tvbnow,bttvb4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。www1.tvboxnow.com; g' q+ y3 _7 I0 D* v  v# C
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
+ o' M9 c0 f+ H: T  S5 S/ Ztvb now,tvbnow,bttvb6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存; k; {6 p6 o8 t6 q' r
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甘薯手指餅0 c* @7 {7 u3 S" O: i0 s
雞蛋 1 隻
7 F1 M7 Z  b; X公仔箱論壇低筋麵粉 130 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v' c8 T5 Z2 v0 \% w, Y: D
日本甘薯 110 克
4 B( ^8 K; b  j6 U! Ewww1.tvboxnow.com奶/水 少許4 @. n- N2 `( V8 q# [# ?) ]5 y
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
) Z! N& l9 A. M  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.公仔箱論壇/ @4 ?0 N7 g8 x0 `: ?# V, [4 U/ y1 d  Z
3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
: h% p( C9 C& Z1 w5 @& @# f- F2 dwww1.tvboxnow.com4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `5 H/ ~% u4 N! e: B
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.www1.tvboxnow.com6 `5 P/ D, F" o7 y
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
# p8 s: I' ?; y  }公仔箱論壇(小提示)：
; K. p, F  d+ F/ Q3 u甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶

lux1261

大菜糕我小個好喜歡食、一陣去買料試試

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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7 v7 s/ V. a: y. r, ~4 _　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★
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dorahung

thank you