[甜品] 馬蹄綠豆水晶糕

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材料
" {2 M4 c- m# q( e公仔箱論壇綠豆/馬蹄各 150克、馬蹄粉 280克、水 5杯、砂糖 1/2杯5 h9 g2 G& e3 S. K7 N
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' e0 ?. C+ i7 Y# s( a7 j公仔箱論壇做法
9 c2 |4 v7 G9 r6 z1.綠豆浸水 1小時至脹身。將馬蹄放入膠袋，用菜刀拍碎，再用刀背剁幾下後盛碗內。tvb now,tvbnow,bttvb6 B; a. ^- \2 {" Q2 |, \/ D

+ [' {2 p  r: b$ z5 Uwww1.tvboxnow.com2.馬蹄粉加 2杯水拌勻，然後平均分為兩份。
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5 e* _; g' B  C1 H) Owww1.tvboxnow.com3.煲中加入剩餘的水，放入綠豆先用大火煮滾，再轉細火煮半小時至開花，然後將其中一份馬蹄糊放入內，快速攪拌並煮成糊狀，加糖調味，熄火後加入另一份馬蹄糊拌勻。
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4.在糕盆內塗上少許油，倒入綠豆糊，再加入馬蹄粒拌勻，然後放入鑊用大火隔水蒸 1小時，取出攤凉後切件即成。 # [/ B/ R1 F: g% y. b5 t
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学习了。