[甜品] 馬蹄綠豆水晶糕

nt1972

        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T  @$ q! Z0 o. i' R, g7 k
公仔箱論壇6 v% ?4 u4 k0 V2 e0 r! ]5 P4 \
材料% c" W* w( h  S* C; _/ n1 }9 [) O
綠豆/馬蹄各 150克、馬蹄粉 280克、水 5杯、砂糖 1/2杯
2 G6 g( f$ W  Q  J+ Y5 f3 _
" e# o& _/ [0 U0 Z. l8 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _3 \0 m/ s( m/ k- x( i

& N/ \! u& D( x3 |做法tvb now,tvbnow,bttvb9 y' Q. o% ~1 }3 L
1.綠豆浸水 1小時至脹身。將馬蹄放入膠袋，用菜刀拍碎，再用刀背剁幾下後盛碗內。9 S1 `5 w2 `: A+ E$ \

4 w6 ^8 i* x/ M  ]! Z: [" \2.馬蹄粉加 2杯水拌勻，然後平均分為兩份。公仔箱論壇- n  O+ }* [7 t& K* f- `% J. l) e
tvb now,tvbnow,bttvb: c0 l; R& j, Q0 T+ ?# I
3.煲中加入剩餘的水，放入綠豆先用大火煮滾，再轉細火煮半小時至開花，然後將其中一份馬蹄糊放入內，快速攪拌並煮成糊狀，加糖調味，熄火後加入另一份馬蹄糊拌勻。
0 z) `/ k- f, K/ a# E公仔箱論壇www1.tvboxnow.com7 z1 M& u2 C( w* F0 a6 X+ u
4.在糕盆內塗上少許油，倒入綠豆糊，再加入馬蹄粒拌勻，然後放入鑊用大火隔水蒸 1小時，取出攤凉後切件即成。
+ }/ @! ]) h) h- L% U- e) ]公仔箱論壇% _+ l; k6 \5 H( z- d
$ L  u% K" e7 G) B0 f5 V+ o+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P& q2 z+ V) G, e$ r
$ E3 D1 d0 N7 {7 k) h8 a5 [
- v8 |) N3 F: G7 D* d" [1 W
( O0 i- N; P+ z% l

; D" \6 h6 y  l  G8 b8 h" p

fysz

学习了。