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材料
" X5 h& }1 H2 [ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵(切段)% ?, G/ p5 Y G( b
; {2 s% a$ X; A- y7 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇. v; {8 K) P* [# i: ~
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ] @0 V: U6 o4 v* @* t7 y9 D! g# x
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{( C4 N+ W# D* Y# E0 q# o做法
2 b: f: c4 Y3 G* {* xtvb now,tvbnow,bttvb1.青瓜切去頭尾,剖半後挖去籽,然後切絲上碟。
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( E' a/ ~4 u) j D1 r" X公仔箱論壇2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘,盛起放青瓜絲旁邊。公仔箱論壇 K) t5 y- t% [5 K6 Z6 E
: T7 S+ y: O: \1 E7 Z% a3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水,加薑片和葱段用大火略煮,放入海參煮 3分鐘,盛起浸冰水,盛起瀝乾。
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4.將海參放入碗,加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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