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: `% }4 G0 [& D$ K6 X7 g$ S材料
: h- c2 a7 C$ S+ V+ M青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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調味料9 ^2 d" e, i6 f# [* r7 q( c4 s
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
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1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I# k* z$ u$ b. ]! ~3 d
" X' F7 m9 T% C& h3 ^" Qwww1.tvboxnow.com2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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8 Y& e# T: P6 i F) O6 S1 [) l公仔箱論壇4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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