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材料" Q2 b: Q3 D( a! u; K4 p1 r* P
青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）; U q h" u5 n- s3 D" \
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調味料
5 {% e# o" p' J9 A1 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升; x; L" q; ?" Q$ U' ], {
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- b: o U, ]1 J- w
1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。www1.tvboxnow.com. h, ~* z* a) K
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2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E9 a, C* F% P+ R8 R! |$ u( S
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e' C3 u5 z, E& W4 m1 l: _3 R! Q
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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