[中式食譜] 蒜頭雞湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `0 h% n0 Q  v; M2 f7 F; R" Y
雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許7 j* \8 i7 r4 W- z# U& i
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# m9 N- t3 D( i- u1 k/ o; @$ L做法 www1.tvboxnow.com+ ?8 ~, B0 G! D
1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。公仔箱論壇$ |" Z9 o( t4 m8 I

, V& @* F! L- t' P  a2 y5 U9 I, {www1.tvboxnow.com2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! K7 t  Q% `7 v1 R0 N( }- O
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4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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