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雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許7 I4 r# e5 c6 ]; [9 t
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做法
. j+ R5 Y- H- C" L9 u7 @3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。# Y. A( d5 r y3 a( a" T |' p; ?
' v! T3 U' S% P" g. W' s2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。( U% M3 M+ `# M/ J# o1 ]' B- h
0 D; m% u }: k) v9 P+ @* d/ m3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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% Z/ J- a b8 \' v, w" l! xwww1.tvboxnow.com4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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發表於 2010-4-8 06:44 AM
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