[中式食譜] 蒜頭雞湯

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雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許
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# J# O! Q3 N( ], b, ^' v0 W做法 " ?0 w0 _6 |! `+ a' |
1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。1 v+ [2 \) W" O/ q/ P  i

  `* u9 c6 F' K, A0 Y0 [( T- J- q; b公仔箱論壇2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。
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7 E0 |4 o& l# ~- _- ]1 Z2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。公仔箱論壇  ^7 U$ c  F, q; d! n
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4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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