醉 雞 翼
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: l3 a' l8 o3 R% @www1.tvboxnow.comDrunken Chicken Wings公仔箱論壇+ u1 f5 \7 Y* ^& x, r5 f
材 料 ：
f% C( H$ F: z. C/ {5 I( {; ?www1.tvboxnow.com美 國 雞 中 翼 10 隻 公仔箱論壇& W1 d. j8 F" a8 n" k
雞 湯 400 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb u$ m( G6 C+ [
薑 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb) S9 z, K, g g4 `( N) S
2 條
`; a: {8 Q- }0 ^+ N花 椒 粒 1 茶 匙
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( A- E$ Y L+ f+ x& L) S# {7 h; B醃 料 ： 1 N6 c& A2 z0 E4 i3 x8 k: K) F: R
雞 粉 1 茶 匙
, V- z3 z5 I& V% Ltvb now,tvbnow,bttvb紹 興 酒 80 毫 升 - D+ l- r, S$ L& v
玫 瑰 露 40 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A' b1 G y0 @8 Q: a# n# u& y
鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D, e+ w% n4 x/ C7 t- b
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1 @& a0 r9 t0 j3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
( Z* W- @9 e( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
) `% o4 W/ J& F7 ?$ C0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
9 U/ f0 n6 O2 H+ [: vwww1.tvboxnow.com4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
+ m; C9 y' m% h4 \* E5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。$ m% }0 c5 f% ]' P$ w
3 h, l5 W X1 b1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y3 c- k/ V; X4 ~
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 公仔箱論壇+ _* Q9 q" A6 E5 B' A1 j
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
5 n4 i5 K$ q' U. Q- i/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得
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美 國 雞 中 翼 10 隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ L6 P4 v+ B1 ^3 d6 k! a6 c
雞 湯 400 毫 升
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花 椒 粒 1 茶 匙
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# J/ H9 G( U w9 E; S3 _雞 粉 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I' d2 `9 h3 @' k+ W
紹 興 酒 80 毫 升
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0 l3 Y+ Q4 ~5 w- D7 q+ Y$ bwww1.tvboxnow.com鹽 1 茶 匙
' H; D' Y2 J8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 D0 j: D/ z' d, v+ R4 ?" g) B6 ?公仔箱論壇做法：
+ F5 n! [: l# p2 l, O/ L; S$ w: w3 {公仔箱論壇/ ]9 [1 ` p) V9 R5 f
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
6 ]- R, ~- Z0 }5 h8 T2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 : O% ] f8 D$ L. I! E
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
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5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. $ Z. p/ ]" f+ b W& H- q& c) [
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
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5 I% O n3 D. B/ z, u2 I公仔箱論壇酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。公仔箱論壇! ^( \+ `3 e5 F G4 J3 u4 k3 r' {
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花雕醉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb0 w5 N) G7 s0 x
+ J7 i, S* u; a0 M8 x" Y材料： % A/ @4 Z9 ~- L& Q3 ~
雞全翼 1 5 隻 醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l* ?5 r# H" b$ e1 Q5 M7 [: g- _5 e
鹽 3 茶匙 3 R) c( E, q3 m9 j
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒) K E( z. G1 q$ t
指天椒 (切碎) 8 隻 公仔箱論壇% R+ s L! i* f
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
- h6 A) x) _$ _: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. ?6 M9 B% q+ Q- _/ Zwww1.tvboxnow.com1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F6 ^# ~& n5 j4 U$ d- g
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q3 J) c9 T- Y+ q
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1 [9 r7 y3 t' d1 f$ |: H醉雞翼
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雞中翼2磅
# o5 V0 |8 y# F4 H9 C8 I9 ]( ^0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁
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冰
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做法：
; r5 R0 o: {8 r6 I3 _! y' O2 |1 ?; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `3 A7 A# A L5 `: V% \
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；* p7 v9 L! p* R# ~0 ?8 A) g) G
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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