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材料www1.tvboxnow.com& d& l. K: W7 i
杏仁片 1湯匙、呍呢拿枝 1條、糖粉 1湯匙、忌廉 175毫升、紅莓 75克、士多啤梨 75克、蛋白脆餅 Meringue 3個tvb now,tvbnow,bttvb& f0 G' ~/ V5 e* M6 W/ P4 f% _ w. T
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% T8 k4 y# [' A6 r2 p做法
0 N' O1 w' ^6 R) U- S4 R公仔箱論壇1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烤至金黃後攤凉。
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2.將呍呢拿枝切開，取出呍呢拿籽，加 1/2湯匙糖粉及忌廉打至企身軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb% x" s+ q% {6 a. n
) G/ ^+ w8 Y+ u, htvb now,tvbnow,bttvb3.士多啤梨切粒，加紅莓，用叉壓碎成半茸狀，再加剩餘糖粉拌勻。+ f, h# v u# ^; W- ~( O
; J1 _* p+ }4 B8 n% `' ctvb now,tvbnow,bttvb4.將果茸與忌廉拌勻，將蛋白脆餅撕碎拌入，略為攪拌後放入杯中，灑上杏仁片即成。
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; K( q' L0 G% s; ?杏仁片烤過後會特別香，記得燒熱鑊後轉細火，不用落油，即可放入杏仁，要小心睇火，因為杏仁很容易會焦燶。: @3 j* O# l. c+ o
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發表於 2010-4-9 06:48 AM
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