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材料
0 `1 V9 ~/ D) W. Wtvb now,tvbnow,bttvb牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量tvb now,tvbnow,bttvb& c* G8 k; s# t4 m4 p' N+ \5 m$ `
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做法www1.tvboxnow.com' S# c% i# a4 {) O4 R% O# x3 V
1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 A$ A2 v( i2 X h; p
* `; ]% K8 F% b2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^' q- j' m( S- L3 g
9 R8 u+ f4 } `& t- y( \5 G1 f4 N3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。
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7 p. g) W3 N' r2 i4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 S! E6 Z5 X- K5 J- p5 T
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1 x' h! i1 K4 Z2 S0 |% Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。 |
發表於 2010-4-9 06:48 AM
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