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材料www1.tvboxnow.com0 P" j# X9 F& F8 w6 R+ B
Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量& u, z. F( h, T" Y: l
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# g# O% C% N" Itvb now,tvbnow,bttvb做法
! x2 m& l& d Q0 P% Z1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。
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* q9 X9 k% i6 v$ O/ S0 [' ~1 Owww1.tvboxnow.com2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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, C" d2 \& m. m' L3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。公仔箱論壇8 z0 O- b' [; s) Z
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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