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5 x; ]" r4 U1 o) r$ w @9 V材料
, P) _5 X, ~0 a `* }Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量www1.tvboxnow.com w4 f. U7 C$ w
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做法- |, q4 N% f. J; d8 I+ v- Y& q
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。www1.tvboxnow.com. S# l7 C1 X4 q, V, l
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2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。
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# X# y( c d9 ~$ ^ d# p公仔箱論壇4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。+ A4 e% Z. q; ]+ s# g
& Z7 d }. B0 v8 g3 C% }tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# _3 b" Z( e! y* j
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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