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材料* B; { H' E y' B: \
免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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" G6 I/ w w2 m6 Uwww1.tvboxnow.com做法
# W8 l3 r; X( rtvb now,tvbnow,bttvb1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。公仔箱論壇2 N4 \7 f: R! D$ U* h# ]
. y$ F. M2 `- _/ o1 |3 C3 htvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。公仔箱論壇) L# `: K# p( C$ J0 ~$ W
$ a. h# O& N# w% r3 P5 b/ N8 H2 _3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) y! S2 ]% l9 } ^
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發表於 2010-4-12 06:48 AM
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發表於 2010-4-12 02:13 PM
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