看了《月滿軒尼詩》未？電影裏有間茶餐廳似曾相識？沒錯，正是「檀島」，張學友和湯唯就在這兒見面，飲奶茶吃蛋撻，戲裏說「淨飲雙計，淨坐唔食三計」是假，蛋撻日賣五千卻是事實。
3 J& n8 ?% N0 l$ B' q# v4 W, k公仔箱論壇
T) @( J' N" m) O2 T$ b. c, j7 ~公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 X& H* G7 U1 p8 Y7 E& ^2 P3 K
■戲中湯唯與學友同樣愛看偵探小說，學友在檀島借書給湯唯。
5 _9 p0 q/ r" d a4 M公仔箱論壇& `3 C: V5 z8 V& S
8 N( R4 k" Y8 y: A. mwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com- [7 J( M% m \) F" {0 {2 _
 + L7 n; f. L$ J) s5 o0 ?
■櫃位提供十多種 麪包，雞尾包、菠蘿包是灣仔上班族至愛。公仔箱論壇4 {' Q* v( P: c" G [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a' P, j$ n2 w! e; I- S
每次經過「檀島」，總會望望門口那隻栩栩如生的迎賓狗，很多人以為這是風水陣，負責人楊生：「見這小狗擺設很有神態，便買回來放在這裏，沒甚麼風水不風水的，想不到時常有小朋友經過門口，跟牠揮手。」門內一副對聯講蛋撻，謂：「檀香未及咖啡香，島國今成疍撻國」，你就知道來到這裏，蛋撻是必吃的，《月滿軒尼詩》也不乏吃蛋撻鏡頭，想再飽些，我會選擇叫個菠蘿油，點個沙嗲牛肉麪餐。灣仔軒尼詩道的「檀島」歷史不算長，比湯唯還年輕，楊生說：「上一代已經做茶餐廳，三十多年前在深水埗開舖， 1977年搬來灣仔駱克道， 1990年搬到軒尼詩道。」蛋撻出名，但只做酥皮，把愛餅皮的朋友拒諸門外，但仍日賣五千個。食物去流快，保證新鮮，味道才有保證，早上六時剛開舖先來一輪，七至九早餐和三至五下午茶時段，最多人堆在售麪包櫃位買蛋撻麪包。「我們的麪包工場在餐廳樓上，新鮮出爐，就是好味菠蘿油的關鍵。」至於酥皮蛋撻，蛋撻皮是用油皮（即麪粉、牛油搓成的麪糰）和水皮（即不加牛油搓成的麪糰）製成，兩層皮叠在一起，壓平，對摺，再壓平，再對摺，來來回回四十多次，這才做得出多層薄皮效果，咬起來就夠鬆化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# e Y# r. S/ V& `( K
; _ w% W1 x/ I. x7 z0 X5 ?0 O
8 ^8 D4 P, t" C5 z1 htvb now,tvbnow,bttvb■對聯云「檀香未及咖啡香，島國今成疍撻國」，來此一定要點蛋撻。tvb now,tvbnow,bttvb+ o% v2 Y; G" w' N
tvb now,tvbnow,bttvb c4 H. y% I* e% f4 H7 p
7 h. {( Q: l* B: g) X$ i■坐在門口迎望軒尼詩道的狗擺設很可愛，經常吸引途人目光。
. t3 m4 J% A" P& r3 N( T公仔箱論壇
4 d: _' q8 {! l& X- J公仔箱論壇
# t( u; u& O# x3 F, F3 l. F3 e1 L b+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■舊式白底紅字外賣餅盒，予人一種時光倒流的感覺。2 E8 o9 P2 J: |/ L0 U
1 I. Z% T( @" Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- b+ `+ J: g& X# H- G# y
■門口把手正是「檀島」二字，充滿八九十年代的茶樓風格。
; X! U) P o1 u) [
9 F. s" y2 S( M2 ]公仔箱論壇打烊借場拍戲
0 A; ~8 t" V; o; t) d公仔箱論壇除灣仔，「檀島」在中環和將軍澳也有分店，最初只提供蛋撻、奶茶和簡單麪餐，發展到現在早餐有麥皮、下午茶餐有吉列豬扒，現在中環分店晚市還可以打火鍋。如此繁忙，尤其灣仔店車水馬龍，難怪電影公司借場地拍攝《月滿軒尼詩》，也要在晚上打烊後才能開始拍攝，楊生：「借了三個 Weekend讓他們拍攝，喬寶寶扮餐廳侍應。」記者盤算一下餐牌價格，平均三十元可以埋單走人，正正是港島區茶餐廳大路消費。點一個沙嗲牛肉麪餐稱不上便宜，但卻是十多年來長期熱賣，牛肉新鮮美味，每日新鮮運到，師傅即加蒜和洋葱炒香，再加沙茶醬煮，味道不會過鹹，吃完不覺膩喉，不會口渴。午餐每天有不同飯餐，而早餐、下午茶餐各有五款，以羅宋湯通粉、鮮奶麥皮、吉列豬扒意粉和夾心多士最熱賣，凍飲加兩元。至於「淨飲雙計，淨坐唔食三計」，楊生笑說：「沒這回事！」對呀，開得茶餐廳，早預了食客手執馬經波經坐你一個半個小時，淨飲雙計？再沒這支歌仔唱了。
, t% v9 x' e5 F7 x
; ~7 Q {8 L/ ?& }1 P, s C7 \8 @3 Zwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com2 J/ D3 a$ j, e8 N/ Z" N
■負責人楊生：「我們早午晚都這麼旺場。」
9 U X4 D3 @3 S8 d公仔箱論壇
A( z& \: h C" q2 g. P9 x" F
0 r- B- N* B& Q! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) l1 O) _' |- b
酥皮蛋撻 外賣$5堂食$6
9 Y2 W% _1 ]! O I$ l( g
$ e, q5 n/ i V- B! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋味濃較細隻，酥皮非常鬆化，趁熱吃更感受油香，日賣過五千個，新鮮出爐人人搶着買。tvb now,tvbnow,bttvb: P( N$ D/ v5 l
tvb now,tvbnow,bttvb! S% m: u8 ~; r- B" `" X
奶茶 熱$15凍$18 tvb now,tvbnow,bttvb J* q' _) S- V; E7 s/ j3 x
 公仔箱論壇) Y& a$ A3 s, E- Y
奶與茶的比例剛剛好，茶沒有蓋過奶的滑溜，入口不失茶味。www1.tvboxnow.com% L8 X8 Y/ }( J0 R5 a
, Y1 u8 _5 B; C j菠蘿油 外賣$6堂食$7 tvb now,tvbnow,bttvb( u9 S# c: p! T8 P
2 d( S' l% _. B3 d* b* }tvb now,tvbnow,bttvb三點三醫肚之選，菠蘿包香脆鬆化，日賣過千，牛油和麪包一起放入口，好味。
C- f3 |9 T% F5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`+ S" b, h3 |( N! k! ltvb now,tvbnow,bttvb蛋球 外賣$6堂食$76 v. u9 r h2 Q! U
+ `* n5 M: V/ u# f. j- stvb now,tvbnow,bttvb現在較少見到，樣子似沙翁，但更香蛋味，甜得來煙韌。 + Z8 l, R. O3 T
公仔箱論壇2 L1 F: K# }# b2 O8 m8 J
下午茶餐 A$30 公仔箱論壇9 S8 J" j" q/ L5 e
! k# n* n9 x3 l$ E; @" W+ H" c, i5 Xwww1.tvboxnow.com我至愛的沙嗲牛肉麪，新鮮牛肉用蒜、洋葱炒香再加沙茶醬，牛肉汁混和湯汁，香濃無比，配牛油餐包及腸仔煎蛋。
1 K7 \1 S: g$ w3 p6 z5 O
5 C. l, ]5 e0 Q. B V: ~4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下午茶餐 B$30 + c3 \% E1 z# w
 公仔箱論壇# _2 M2 P% @# B# d& R
吉列豬扒意粉，意粉比想像中煙韌，不會一夾即散，大大塊豬扒一定要趁熱吃，免得放凉了，被湯浸腍。( m0 ? E. V6 M8 q
! G# ^5 ^) L3 C9 Y; k8 itvb now,tvbnow,bttvb下午茶餐 C$308 A' f+ V. y5 Z3 x7 a: Q
8 w7 ~' N6 p. C2 e0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心多士可選花生醬或咖央作餡，炸到金黃色，牛油置面，蜜糖下多少自定，是多年來放學學生必點。
. L! I( u6 d% ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 z; N0 U* ?' k
檀島咖啡餅店(灣仔軒尼詩道)公仔箱論壇( [1 M* M' L" F$ ?( Q
9 y' O, i8 N: i9 H
2 P9 b2 t- S2 w公仔箱論壇
; }- A; g# w) E" {www1.tvboxnow.com |
發表於 2010-4-13 06:46 AM
| 
發表於 2010-4-13 07:01 AM
| 