看了《月滿軒尼詩》未？電影裏有間茶餐廳似曾相識？沒錯，正是「檀島」，張學友和湯唯就在這兒見面，飲奶茶吃蛋撻，戲裏說「淨飲雙計，淨坐唔食三計」是假，蛋撻日賣五千卻是事實。
6 V! K7 N: W- K0 l2 h9 U; Ewww1.tvboxnow.com1 X9 ]. O1 C% V' C# Z
6 ]7 K5 N1 g, U5 B■戲中湯唯與學友同樣愛看偵探小說，學友在檀島借書給湯唯。
1 O6 d. d; F1 T3 E6 ~公仔箱論壇
6 x5 r: T5 j5 q% G& t/ ktvb now,tvbnow,bttvb . N4 E/ V# `: Y- n7 n) I5 K7 S
4 k. v7 e( I2 B! [3 A2 t! v4 \, c
, F) j" G( h! s0 ^8 _tvb now,tvbnow,bttvb■櫃位提供十多種 麪包，雞尾包、菠蘿包是灣仔上班族至愛。
2 I7 A0 h. [5 u8 {
. [+ `( r! a Vtvb now,tvbnow,bttvb每次經過「檀島」，總會望望門口那隻栩栩如生的迎賓狗，很多人以為這是風水陣，負責人楊生：「見這小狗擺設很有神態，便買回來放在這裏，沒甚麼風水不風水的，想不到時常有小朋友經過門口，跟牠揮手。」門內一副對聯講蛋撻，謂：「檀香未及咖啡香，島國今成疍撻國」，你就知道來到這裏，蛋撻是必吃的，《月滿軒尼詩》也不乏吃蛋撻鏡頭，想再飽些，我會選擇叫個菠蘿油，點個沙嗲牛肉麪餐。灣仔軒尼詩道的「檀島」歷史不算長，比湯唯還年輕，楊生說：「上一代已經做茶餐廳，三十多年前在深水埗開舖， 1977年搬來灣仔駱克道， 1990年搬到軒尼詩道。」蛋撻出名，但只做酥皮，把愛餅皮的朋友拒諸門外，但仍日賣五千個。食物去流快，保證新鮮，味道才有保證，早上六時剛開舖先來一輪，七至九早餐和三至五下午茶時段，最多人堆在售麪包櫃位買蛋撻麪包。「我們的麪包工場在餐廳樓上，新鮮出爐，就是好味菠蘿油的關鍵。」至於酥皮蛋撻，蛋撻皮是用油皮（即麪粉、牛油搓成的麪糰）和水皮（即不加牛油搓成的麪糰）製成，兩層皮叠在一起，壓平，對摺，再壓平，再對摺，來來回回四十多次，這才做得出多層薄皮效果，咬起來就夠鬆化。 ) J5 Z9 C% o5 z# c$ s& m& i
3 E% D* v- ]( j4 Y
1 E% I$ N0 H" w- Stvb now,tvbnow,bttvb■對聯云「檀香未及咖啡香，島國今成疍撻國」，來此一定要點蛋撻。
; |7 f% C1 L5 Q* X4 N: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U+ ?9 u% o8 {1 q# ~/ B
* o! S4 \! B% j: ]tvb now,tvbnow,bttvb■坐在門口迎望軒尼詩道的狗擺設很可愛，經常吸引途人目光。
6 `' G4 x7 K3 n: Dwww1.tvboxnow.com+ J; w+ j5 l1 u8 L% y4 y* H0 ~
 0 U" U4 `' |# Q
■舊式白底紅字外賣餅盒，予人一種時光倒流的感覺。
1 ?2 I: q! i2 ~5 P* T, hwww1.tvboxnow.com
9 B I8 M- K+ c8 p0 `) U5 t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n( H( z2 j4 i2 x$ p& |
■門口把手正是「檀島」二字，充滿八九十年代的茶樓風格。
6 \' ?1 |9 Z1 Z) d) H/ ftvb now,tvbnow,bttvb+ f1 N& G5 I, s' E9 ?/ e
打烊借場拍戲
; E* C, G" r; y2 c4 V$ J- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除灣仔，「檀島」在中環和將軍澳也有分店，最初只提供蛋撻、奶茶和簡單麪餐，發展到現在早餐有麥皮、下午茶餐有吉列豬扒，現在中環分店晚市還可以打火鍋。如此繁忙，尤其灣仔店車水馬龍，難怪電影公司借場地拍攝《月滿軒尼詩》，也要在晚上打烊後才能開始拍攝，楊生：「借了三個 Weekend讓他們拍攝，喬寶寶扮餐廳侍應。」記者盤算一下餐牌價格，平均三十元可以埋單走人，正正是港島區茶餐廳大路消費。點一個沙嗲牛肉麪餐稱不上便宜，但卻是十多年來長期熱賣，牛肉新鮮美味，每日新鮮運到，師傅即加蒜和洋葱炒香，再加沙茶醬煮，味道不會過鹹，吃完不覺膩喉，不會口渴。午餐每天有不同飯餐，而早餐、下午茶餐各有五款，以羅宋湯通粉、鮮奶麥皮、吉列豬扒意粉和夾心多士最熱賣，凍飲加兩元。至於「淨飲雙計，淨坐唔食三計」，楊生笑說：「沒這回事！」對呀，開得茶餐廳，早預了食客手執馬經波經坐你一個半個小時，淨飲雙計？再沒這支歌仔唱了。
' @/ t9 I/ ]/ t0 X) `* Etvb now,tvbnow,bttvb+ D, X+ ?: H2 W R
; ]: e, i3 @( B' u! s$ F■負責人楊生：「我們早午晚都這麼旺場。」
- K! x! {% y8 c9 t- Atvb now,tvbnow,bttvb
1 b. R% Y0 F: N0 R
; k F. r& m- {0 l
" Y& _1 u" k. c$ E酥皮蛋撻 外賣$5堂食$6tvb now,tvbnow,bttvb W, W/ t+ e. D7 k1 P
* e9 t. Y* D, Q) ?% \ [tvb now,tvbnow,bttvb蛋味濃較細隻，酥皮非常鬆化，趁熱吃更感受油香，日賣過五千個，新鮮出爐人人搶着買。
1 k: N" S- N9 ~tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com `' t, W# y/ J7 S7 |8 c% H R
奶茶 熱$15凍$18 www1.tvboxnow.com% B, ~1 R& n3 u/ E$ M7 Z4 G3 n- g
 tvb now,tvbnow,bttvb4 B$ O- @* t* Q% x$ s
奶與茶的比例剛剛好，茶沒有蓋過奶的滑溜，入口不失茶味。tvb now,tvbnow,bttvb$ P% b9 M# Q4 i' k! k5 `
" J- n5 A @# i" I) J: @菠蘿油 外賣$6堂食$7
1 E" t9 v2 h. \4 [( K9 x" G
* c7 L) X% @$ ^- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三點三醫肚之選，菠蘿包香脆鬆化，日賣過千，牛油和麪包一起放入口，好味。www1.tvboxnow.com! z6 F, U3 o* V5 A1 @
tvb now,tvbnow,bttvb' I6 Z" ?0 O6 e. h" P: U
蛋球 外賣$6堂食$7
- [, D; L* J4 \
. T6 B1 L' ~9 |3 A: U* a" x公仔箱論壇現在較少見到，樣子似沙翁，但更香蛋味，甜得來煙韌。
% {6 {' ?# |+ [& G+ {! [公仔箱論壇
4 _3 t/ }7 Q: a# x* w: }5 J下午茶餐 A$30
* K: \6 Z, b& H7 |3 p8 g5 G% V3 ltvb now,tvbnow,bttvb
, o) B; U6 j* z! B# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我至愛的沙嗲牛肉麪，新鮮牛肉用蒜、洋葱炒香再加沙茶醬，牛肉汁混和湯汁，香濃無比，配牛油餐包及腸仔煎蛋。
, b A: b- @ p3 a* Y, L% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _9 r; d7 J+ F- [3 p公仔箱論壇下午茶餐 B$30
# ^ S o, E& t+ f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D5 R3 f) X; \: B" n) a
吉列豬扒意粉，意粉比想像中煙韌，不會一夾即散，大大塊豬扒一定要趁熱吃，免得放凉了，被湯浸腍。公仔箱論壇2 a2 V; P8 D. v% a6 u3 E
T3 q% N0 J" Y0 O4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下午茶餐 C$30www1.tvboxnow.com0 \2 `3 r- i/ X6 A/ v$ V% j
7 U% x% P5 O, b: e$ ?夾心多士可選花生醬或咖央作餡，炸到金黃色，牛油置面，蜜糖下多少自定，是多年來放學學生必點。
8 t/ o* n8 i, ?# @' z* h4 h5 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 r, U* i0 t, V2 f4 J H. Q
檀島咖啡餅店(灣仔軒尼詩道)公仔箱論壇/ a4 {8 G/ K) v7 m
, c; T, b0 n0 f# d4 b
 . _9 o& n8 [, ~2 u' u8 _8 j4 L
5 a* H! ]) S( Xwww1.tvboxnow.com |
發表於 2010-4-13 06:46 AM
| 
發表於 2010-4-13 07:01 AM
| 