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; o& A8 z0 P% n D材料公仔箱論壇5 g/ g* S( A. N, ]% ^6 [
大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙
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做法2 B- X6 E' V, V+ O
1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h. u" w/ [# I6 v* p8 u3 g& Z
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2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。+ _& {, ~; e t2 [3 u. B9 i
u& K$ @8 _2 B6 s, [www1.tvboxnow.com3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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