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三文魚柳 150克、 Cajun粉 40克、火箭菜 30克、意式黑醋 20克、意式香草芝士汁 15克、檸檬汁 15克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ~$ o2 w. s8 g8 r4 J
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P& }- m( T3 |; D8 R3 o. C8 B* ~做法
* g+ m! y7 _* X9 xtvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚柳加鹽、 Cajun粉及檸檬汁醃勻四面。
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2.用大火燒熱平底鑊，放入三文魚煎至四邊金黃，攤凉後放入雪櫃雪凍，切成小片上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 c- O/ G1 G% ^6 J% ~, ?
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3.然後放上火箭菜，淋上意式黑醋及意式香草芝士汁即成。' h, T% A* ~; a- T
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意式香草芝士汁做法很容易，將羅勒葉、巴馬臣芝士、橄欖油、蒜茸、松子仁及鹽攪爛便成。
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發表於 2010-4-13 06:50 AM
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