佛砵宮保雞丁 好看又好吃www1.tvboxnow.com% z+ }2 S+ O& b( J. i
1 b4 Y2 X5 c7 A3 t顧客們對偉記菜肴大贊不已。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]8 s! E( y( \) |9 W
/ X0 a: T( ]7 X4 s# A' Btvb now,tvbnow,bttvb佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，www1.tvboxnow.com- g- U- _" E; K9 H' w8 u
以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。
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0 L) i+ X& _5 P+ p0 U4 L2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，
+ i w# G5 L( [tvb now,tvbnow,bttvb獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。
# E* X- x2 ]' n* \5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com# W o! d& T! K; G& V# H
四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，tvb now,tvbnow,bttvb3 l- a. w- t; Q2 E
熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。
! Q; T ?+ Q0 F" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m2 }& x8 x& p! ?; ^
黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v: P8 [) r1 I" R" l* v# X
加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。 C/ {$ `" c }) _2 m ?- r: p
6 t. `: b/ G- P/ T& z4 P- q公仔箱論壇清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，
9 ]: k* x. R, p8 P2 E清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j! f1 w; q4 `% ~0 u* V
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椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s' C5 B2 e" q( ^
再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！8 ~ m: q, f6 z. y* j: |7 D! T
6 M$ @/ U. c$ p$ {# c6 S; Gwww1.tvboxnow.com麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、
7 ]% S* b \# W8 rwww1.tvboxnow.com冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N* t5 \$ q( {: z
2 H! `* y! [. L9 V6 s, O& i帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，
- G% s+ j+ y+ o名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。
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% `( `2 V+ e- C2 ztvb now,tvbnow,bttvb上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，6 [, L! T/ S6 E3 y2 B5 p9 }: D
再融入面食裏，人間一大美食。
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報導/攝影：黃惠沂
: q/ o4 I& v4 W% i% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\' M* e5 Z8 J. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。
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香濃川菜酸辣适中' b9 w- [7 B, A& X3 Y( [
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這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。
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謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。7 l9 x& l- H6 Y
3 w" g/ s8 H4 jwww1.tvboxnow.com他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。www1.tvboxnow.com+ U, P5 T6 L6 p4 d( U; N
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偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！/ }" O9 o' a t7 H, t: |8 f' h
) k! i! C+ n: T+ i謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。
W5 y9 {( K' T6 S- Y/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 r4 ?0 |6 g Q& a0 x: g
免費老火湯天天不同3 ^- b: }+ n) W, j. B( g
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到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。
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6 u/ J: D# E) j8 [偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。
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5 o- q8 B+ d3 Q7 B ]/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。公仔箱論壇( ^4 E9 g: t1 }+ q
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“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”
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" t9 r8 Z4 ?& k: {* W8 ~4 k* i: r公仔箱論壇她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。
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$ F5 s4 a+ `' x) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。
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; s, l" V3 q" p9 Q8 k" Htvb now,tvbnow,bttvb老闆掌廚老闆娘招待
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i s$ e% b2 g" |' {www1.tvboxnow.com俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。
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彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。公仔箱論壇' G4 |- ^/ j" E$ K$ k$ B
* ?9 r# v* z' h/ T9 n% Uwww1.tvboxnow.com這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。
& T% H) K! I( ~7 r2 V3 _6 K) dwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S& j5 C) @' r3 I
偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee, w5 i0 n" k1 j5 [
營業時間：早上10時30分至下午2時30分; w+ ]# o# w- e$ R
傍晚5時30分至晚上10時www1.tvboxnow.com' m; s/ V. T) E4 h
休息時間：每逢星期六; f7 W7 z! J1 J. f5 g+ |
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH. |
發表於 2010-4-14 03:09 AM
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