阿嬷糖水 甜入心扉
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. r0 d, K3 U5 A$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。' u- c f1 |; O% W
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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+ L9 }7 @5 H. ~ A( R2 |3 [( U7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【愛玉冰】 (左圖)
- W+ _! ~# _" F4 u! v! t愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
2 E/ g% _- v1 O& f1 h公仔箱論壇愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
( z4 V+ ~& f; a2 c+ T4 R另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。, ]7 W8 l1 V0 f3 H; i
6 L4 E" D, [7 H【雜果西米露】 (中圖)
) _& j. o7 G4 }3 ?6 [% r, |老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
) ^* T7 ?3 w5 y6 j7 Z: S是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。www1.tvboxnow.com- S& g! x, z' d
試一試，你一定會愛上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }- e. E+ X' H' s a* x
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【金瓜露】 (右圖)
7 `0 s9 L; e/ B5 _ }這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。' E4 T3 J; A) R e
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，tvb now,tvbnow,bttvb2 ^( B8 p8 t' X; B
簡直就是隻有一個字形容，贊!公仔箱論壇6 S4 e5 e$ P, Y. Y( p
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【花生糊】 (左圖)
2 [/ F+ w; }! x/ r' A# E( g* A$ Htvb now,tvbnow,bttvb花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，tvb now,tvbnow,bttvb" y2 P3 I* Q( D* k! z# F; [4 M! L
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，) s* d& I( o2 y0 |3 |- S1 q/ V
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 d* T- j+ v7 |- j7 G1 N" w6 r
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y3 R& n/ N$ v1 z7 D
9 Z% N' w2 z5 r xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生湯圓】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb% [ X6 P* l9 T) q& Y( H: p
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
3 @8 k1 M z' R* G# xtvb now,tvbnow,bttvb也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
: O' T) ^. c# g+ r+ M6 S e# @還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！) v' P9 J7 X# X8 H" m
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
! B! a4 B4 B# Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb2 i* Y: a% G4 f- ^" k- G
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)公仔箱論壇5 n, l" A0 M$ v* e
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。www1.tvboxnow.com1 o2 h9 F* V, R
/ f1 Y! ~' c2 Q1 u' P【拉面】 (中圖)公仔箱論壇9 k# S: M" Y& S$ x0 r
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- q& j* d. X5 `% B! f2 X
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
0 o) c# w* j9 F- {; Ftvb now,tvbnow,bttvb主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇! l) \2 T' j, R3 Z. C" O* Q
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，) {6 ~. N( j9 k; R
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^! h8 i" {# P0 o, e
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報道：遊茗鈞www1.tvboxnow.com3 d) X8 [- i, `9 p2 ?- \
攝影：謝施薇
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地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A. H/ f5 x6 f( P& W
聯絡電話：012-4028772
9 Z" ?& @, d( t1 l6 V3 y# L) i4 b; Atvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。www1.tvboxnow.com% V+ _2 _! e" D0 E$ |
# E c) L* |. E, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
9 U1 c3 n+ R1 {' s+ E6 w( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W! \% e& \- Q聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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8 ^! G P }- Y: j出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。tvb now,tvbnow,bttvb! G5 u3 {. z% s3 y5 x* v& b
! v$ M. t( R* h8 ^% n! U% f, v8 |www1.tvboxnow.com相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。www1.tvboxnow.com/ T: C3 ?% m7 A: W8 }5 z
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？公仔箱論壇+ @$ K, v0 v% G. P, Q$ V
3 D- E. l+ N5 ?( p/ P$ c% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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