阿嬷糖水 甜入心扉tvb now,tvbnow,bttvb- C J I" L" D2 n9 S+ j
( t" M0 X9 g4 x( {7 X. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 G8 ?+ E' T' U0 S, a
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' h6 [) r$ r* S$ `" R# x$ _【愛玉冰】 (左圖)
( O: _( \& F) s& @公仔箱論壇愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，www1.tvboxnow.com% s2 L7 l7 N" i* l# v! \- h
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
) t/ H4 e; {/ A; k! f" X d& y# o另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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0 U3 k% f) e/ v. }: p& p4 ]【雜果西米露】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb% B1 f ~; @% z$ A
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
% H: y: u9 G+ b% \6 P- K2 T是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
' _3 T2 ?. {4 w6 w試一試，你一定會愛上它。
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+ L2 c* J9 A4 p3 |8 o( o nwww1.tvboxnow.com【金瓜露】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 d# @- ^6 ~
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇2 {) t& f% M+ [5 ?
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，+ x: A7 f$ m' L$ j) c
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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5 E4 @5 M$ g3 E8 z6 iwww1.tvboxnow.com【花生糊】 (左圖)
# A: l8 V4 d" [3 ?) Ntvb now,tvbnow,bttvb花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，1 A) a' p1 f+ Z
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
8 i5 \- }* E, D- I& V- T香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，' M5 S" l, Z& l6 V$ W: _" |7 E
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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( o) H/ n* x0 Y( Q- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生湯圓】 (中圖) Z" U% I+ |( L: q4 |
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
e! `8 P- v1 E: P1 o. mtvb now,tvbnow,bttvb也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，. S1 v" I. u6 L8 O5 w! a8 V# |! w
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {. T: a! h2 ?( C8 m1 z0 q6 g6 b4 |
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
. E i3 H D/ s$ ~; s3 b/ hwww1.tvboxnow.com洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
; G9 x% }4 E8 H# S- g7 Q公仔箱論壇酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
5 H4 X& w- J9 N+ f# s2 F d6 Wwww1.tvboxnow.com雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
7 D5 `$ t0 K1 ^7 G' z3 X( ^www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 c# O7 C" Z6 \% q0 E
【拉面】 (中圖)
7 j2 i) P5 t. p8 E* K0 V6 j這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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4 ^ L2 b3 c8 p. ~1 p6 F0 F8 _8 N【法蘭西雞扒】 (右圖)1 _1 e4 b. x" S/ N
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
: a1 r1 M7 W$ O7 r" ~- p3 ]) A0 {0 F主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
" I2 j9 m5 `, t+ j" H公仔箱論壇煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，tvb now,tvbnow,bttvb' d* v F. V' s4 j9 Q0 t' j
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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1 \2 f4 |/ \- E3 F+ d% wtvb now,tvbnow,bttvb報道：遊茗鈞
# E8 I& p! u/ ^- {攝影：謝施薇公仔箱論壇) O- B+ {5 o, w/ `' R
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阿嬷糖水鋪1 G# X, w3 A: n1 V/ M. ~
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.tvb now,tvbnow,bttvb; X9 L- s. s$ `, ^, t
聯絡電話：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q Q# Y+ Q& b: y4 c
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]3 s) O" k6 n5 n4 A
% d6 n' }7 H! t- H8 T! O( T在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。www1.tvboxnow.com, i- M6 l" J$ X
" `2 C% F+ q5 R+ ^" R- ^8 F. M( y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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6 t. R% H5 c- H y5 K8 O9 M$ l% E出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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' T4 q/ a! G; T+ [$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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3 {4 c0 X& \6 C: C( f5 t3 S阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。公仔箱論壇# @6 a# O2 b* B( R6 R
) s6 z h w# [5 [( f+ otvb now,tvbnow,bttvb由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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