阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 x3 q' K% g9 P5 D, W; r
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。公仔箱論壇# X: e; O- K) f6 h' z# w) }/ u
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1 L! F! p: P" I1 z* Owww1.tvboxnow.com【愛玉冰】 (左圖)www1.tvboxnow.com) V2 s. ~7 L {: k; Q- l
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，tvb now,tvbnow,bttvb- G. C3 P) g+ m9 |9 S) J
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，公仔箱論壇& A1 d3 V' |/ D. L R
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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" U% q# N2 S2 f. {/ x【雜果西米露】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb: w) ~, n9 p8 H/ ~" W; l4 Y
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
( j0 [# D& O" b9 w: q' W是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。公仔箱論壇6 T. L7 a' F( v* Z+ g+ m
試一試，你一定會愛上它。8 c4 Z9 e6 i/ G: U. N& J
( c6 G/ g4 c' e+ D* U【金瓜露】 (右圖)
' R# @% u8 o& h% e5 \# gwww1.tvboxnow.com這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
6 S' Z6 _: ~, v( Fwww1.tvboxnow.com超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
$ v& n+ @1 v- b5 a- G公仔箱論壇簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
: ~" a8 x3 p$ }3 }! Q花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇9 n5 c& o! h9 C. G( }3 ]
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
1 q3 @. |$ u; z2 h公仔箱論壇香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
4 Q) K7 ~( f0 C" D% {. O1 H4 y原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。www1.tvboxnow.com$ d$ J+ R9 z( i$ \
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【花生湯圓】 (中圖)
% Q+ P* a- q1 _" qwww1.tvboxnow.com花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，公仔箱論壇1 Z; o/ }3 B& @% b) `( R- m
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，tvb now,tvbnow,bttvb1 U h: i$ |- z8 q5 d/ ]5 D
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！) k( U- N$ O, A, M5 c% y4 m
6 m7 w R8 y/ @/ v& D【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
' [+ [: `9 {5 F) Z0 F) w+ u; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，www1.tvboxnow.com8 r( y1 {" @+ s# L6 Q" ^; _5 r! c% B
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s1 @9 Z2 m0 i; Q, M
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) A5 i4 `4 I7 R【蜜汁雞拉面】 (左圖)
" U) _ i( g" I/ `; c! V7 j雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。$ m; X& N9 y( U& p4 i( ^$ B* k
6 X- L& I: O B1 S- ^5 Mtvb now,tvbnow,bttvb【拉面】 (中圖)
* h" x4 @% B. m8 k6 D/ mwww1.tvboxnow.com這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H2 _8 H7 l) M; ^( T
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
6 n( m2 y5 d& [) y, h# R' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
) D; V J- t2 X: F1 l) b% u9 Etvb now,tvbnow,bttvb主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇; Z4 G5 P& B5 K0 s2 N3 A
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，) w& _' W& r' ~+ y4 x9 K
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞
% G- e. e7 {) Q- j& w" H) o$ g6 R" Lwww1.tvboxnow.com攝影：謝施薇
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. O, v: W x6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪
8 k! P6 |, q) n. i/ `地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
+ o/ f4 f8 `3 O0 c3 N公仔箱論壇聯絡電話：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z i" s$ ^9 M, m! G
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。) ? M. g; t' a" k6 ^( s7 m/ t( y
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。公仔箱論壇 Y, m# N# x+ M4 w
5 d# ]& q6 c: c6 l聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 J( e5 |1 g8 r. ~3 H
& [3 j: n" C" e( ~. A" f4 Awww1.tvboxnow.com出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。, U: \* g( V2 w; C
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& s0 m3 {6 A3 n2 r
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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! a5 _2 @" w- r& w7 Y6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb; J$ o( s/ @; v# e3 X
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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