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材料
" t6 W0 }0 a" m9 S* g! F% y# p& A瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵（切段）、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許
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1 h( N" o/ P% m, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
! ], z5 Q! N1 Y a公仔箱論壇生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙www1.tvboxnow.com# o- t7 l, J+ \3 D- P- R
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做法% V! J$ \! S. {( V9 [
1.瘦肉洗凈切塊，加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。$ N& e+ {6 e0 n5 \# o$ B: F8 R
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2.海帶洗乾淨，切成小塊，放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。公仔箱論壇; D- M8 H" _: h- r2 \
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3.將油放入鍋內，加薑片、葱段爆香，加入瘦肉炒至金黃，灒酒再炒至七成熟，加入熱水蓋過肉，大火煮滾後加冰糖，再加入海帶，轉細火煮 10分鐘即成。
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# z, e% \1 k: S% Y) \遠離高 GI食物 公仔箱論壇& p! H! ]4 a, J& I! M
日常生活中，有很多高 GI食物要避免，包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物，及含有高糖份的餅乾及糖果等，少吃為妙。就算穀類屬低 GI，也要選較粗的糙米而不是白米。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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