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材料
5 Z G2 i7 |2 z! a) m0 b' c1 z豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許
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做法
* Y6 ^& U& I1 x& a: F% L0 c& ~1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。公仔箱論壇) N# O$ k; Y4 d) m( A
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2.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。
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3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。. i+ t9 ^: ?1 V6 Z9 z2 t; h$ Z
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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