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材料www1.tvboxnow.com% ?- A% j/ m- b U5 d
雞柳 4塊、秋葵 10條、蒜頭 3粒（略剁碎）、鹽/糖各 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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7 ?( [2 ?& {! ^1 l h0 s9 C9 j醃料
4 A4 W7 V! c# B, e% _4 Q( T公仔箱論壇生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉各 1茶匙、油 1/2茶匙8 O+ S4 o0 k# \& H
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* B8 |9 `9 M) y" c. M0 ^$ w公仔箱論壇做法+ V9 i3 D4 z5 w
1.雞柳切塊，加生抽、糖、生粉、胡椒粉及油醃 15分鐘。www1.tvboxnow.com f% |* k3 e; p+ ~3 S: Z' H) v
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2.秋葵洗淨切蒂，然後切段。
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3.大火燒熱鑊下油，收細火加蒜粒炒香，加雞柳轉大火炒至八成熟。
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: N* F3 y, `# A) J6 B: D& h9 s$ f4.最後加秋葵，灒少許水，炒至全熟，再放鹽及糖調味即成。
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發表於 2010-4-14 06:53 AM
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