快樂不打烊 滋味大不同公仔箱論壇- y2 C2 t5 r7 p+ q) h% C1 y
4 ~; c! y3 v; d9 O( p, a' c8 r公仔箱論壇快樂海鮮每3個月會推出新菜色。
/ z: }) G m' s 公仔箱論壇 U3 F T/ K* Q" ~; I( k( I" B
Leslie雙手捉帝王蟹，自信地說：“‘快樂’除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。”
1 r5 @/ f6 W5 `# \) z: S7 u; A6 ^www1.tvboxnow.com 公仔箱論壇( @: y; h6 q0 C/ Y2 y. k5 V
若不愛吃飯，可點螃蟹冬粉煲當主餐。公仔箱論壇2 M+ g: o3 Q" X: n' v9 ^8 r4 B
1 ]# E2 W4 |5 \0 k1 a公仔箱論壇（上左）桂花魚肚，用生菜包着來吃，味道不遜桂花炒翅。tvb now,tvbnow,bttvb; c. L) f1 [; S' M
（上右）蜜汁煎鳕魚，比清蒸多了一份甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ m, @$ } V% `2 t0 }1 L
（下左）金裝佛垂涎，是快樂特制的迷你佛跳牆。
; g- w" y$ T# y（下右）醬皇排骨，味道很讨好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D& u9 B: t( i
' c) S- h3 d: P# P公仔箱論壇（上左）神農水魚煲，美味又滋補。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* c$ | L+ p% V8 T7 ]
（上右）青瓜魚肚，清清爽爽，味道不錯。www1.tvboxnow.com+ U. u" P% j+ o) l
（下左）鹹魚花腩煲，吃粥配飯都很開胃。
. ^0 I! D; W/ A- X6 p4 F5 q; Q1 j5 m' N（下右）鳳果年華，以蔬果爲主，清脆爽口。 " C6 K6 e& H# }: k$ J0 e6 V
tvb now,tvbnow,bttvb3 A4 q/ x7 k3 u+ U, ]
報道：吳鳳美
6 u! V0 o' k6 swww1.tvboxnow.com攝影：羅家文公仔箱論壇6 A3 G Z& G5 k- H1 M. R2 C
$ l, B- d; W8 u) J+ P% A0 d
聽說中路的快樂海鮮來了個新主廚，推出不少新菜色，一直很想找個機會去試一試。+ k* W& I( D, x# n& D. Q
www1.tvboxnow.com, r) E" R9 U3 ?
于是，那天當編采部忙完馬華重選新聞，正計劃找個地方大夥兒吃頓飯，結果有人提議：“去快樂海鮮吧。”因爲那兒增設了停車場，泊車方便多了。
* r T; H1 [4 ^" Y K+ Q
5 i) j% H- Q! H k* L- f+ Etvb now,tvbnow,bttvb“你們來得正好，我最近多了個吉隆坡來的主廚，有不少新菜，有些是本店獨有，在槟城其他地方還吃不到。”
7 s5 Q( k* V) U' B
$ Y% F" A3 i7 s2 `5 L1 }4 L3 w. ~老闆 Leslie一見到我們，很熱情的給大家下單，推介新菜色。
/ L9 W Y3 \; u" d6 q3 a公仔箱論壇
) N* S/ `% I6 L& twww1.tvboxnow.com蜜汁煎鳕魚外香内嫩www1.tvboxnow.com0 E& |0 A! r! a" b7 m2 S" w4 D- C
公仔箱論壇2 q) P1 ]+ E) F: ?7 @$ ]
大家對 Leslie介紹的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃飯特别開胃，我們點了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕魚、鳳果年華、桂花魚肚、青瓜魚肚、醬皇排骨、煎豉油蝦，還有煲仔菜鹹魚花腩、神龍水魚煲及螃蟹冬粉煲等。tvb now,tvbnow,bttvb8 h( J4 D; Z' [2 J" F- q3 @
0 u0 u2 P1 N' [7 [/ ^/ v: w, E. ^
吃賦了蒸魚，蜜汁煎鳕魚一上桌，就讓人感覺有新鮮感，油脂豐富的鳕魚，用蜜汁腌過，幹煎後色澤誘人，肉質細滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕魚，多了一分甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N5 g; j$ I% V# e
公仔箱論壇 P$ W1 a7 q3 |- [0 ~
魚肚兩作清淡可口
. w/ l7 M$ ]" x* [% Ltvb now,tvbnow,bttvb% S: j# e" m1 c3 O& S# p
兩道用魚肚做的菜稱得上清淡可口。桂花魚肚，可說是桂花炒翅的轉變。tvb now,tvbnow,bttvb. k2 _/ s! L1 I2 D" k0 G7 ?
# \/ A: ~" v: s9 x. u0 E9 Q廚師把泡過的魚肚切成細條取代魚翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不遜桂花炒翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: [1 C; J* c: M* Y M$ u4 r
* e) o$ N& F2 A" z7 b% v
青瓜魚肚則把泡好的魚肚、幹貝和青瓜一起煨炒，軟軟的魚肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃來清爽，感覺較健康。& G# y# z0 \) K6 ]* ~' u
公仔箱論壇7 j# s z6 _" b4 B
鳳果年華也是一道蔬果料理，将蓮藕、西芹、紅蘿蔔、甜豆、馬蹄、榛果等等炒在一塊，都是清脆爽口的食材，吃起來淡中有韻，回味無窮。/ A; V/ y0 x! D) H* H0 _
' |! a+ }. U" y! W9 c @2 Z) ftvb now,tvbnow,bttvb神農水魚煲美味滋補
y% i {6 n5 g0 }0 o3 Gwww1.tvboxnow.com
* [8 U1 d3 O/ n6 d9 _* |同事們最愛醬皇排骨，用特别醬料把排骨腌入味，再炸得香酥，帶油的部分咬起來酥脆，瘦的部分肉嫩鮮甜，味道很讨好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t* D1 f8 {- q5 V( c' w3 `
1 F! N8 ]* j5 w& e- J% M# I' X6 atvb now,tvbnow,bttvbLeslie說，廚師是特選肉質厚，軟而嫩的肉排，所以才有鮮嫩的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |5 N' {- u2 O# ]& O
3 V+ @6 A6 P- a3 E神農水魚煲，QQ彈牙的水魚，膠質豐富，軟而不爛，熱騰騰濃稠醬汁香醇，美味又滋補。) x* T7 E! _% a3 `8 C' N4 Q% B2 e
$ _$ `" A# L3 }1 r @1 ptvb now,tvbnow,bttvb一頓飯下來，大家是吃得又飽又開心，大家都贊“快樂”的滋味大有不同了，選擇比以前更多。
. c3 [1 n7 e: p1 N! S" j
3 V" x) _9 W# u) I; _( @% {) Z公仔箱論壇Leslie 說：“過去大家對‘快樂’的印象或者隻限于海鮮，其實除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。在槟城做餐飲業，競争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快樂’明白這道理，總會不斷聽取顧客的意見，精益求精。哪裏有問題？就從哪裏去改進，就如中路難找停車位，我們就租個停車場，菜色不夠多，我們就加強廚房的陣容，在料理多下心思，顧客的反應，總是最好的證明。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 a% B2 S& z% _/ e
5 o! e7 {6 N* i- D2 H, \% K8 r年輕的老闆充滿自信說：“‘快樂’每3個月會推出新菜色，生猛海鮮加上拿手好菜，夜消還有番薯粥，從傍晚5點到淩晨5點半，‘快樂’不打烊，滋味大不同，顧客再吃也不厭倦。”; x2 } Z' l) n) O
公仔箱論壇& N, z0 x8 I. p# Y
 |
發表於 2010-4-15 03:28 AM
| 
