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鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）
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雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& K/ X7 k4 G; C
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- k; ?# W, F) m6 W0 @- u* R做法" O8 P, z+ x2 W! o2 _8 c/ n
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。公仔箱論壇7 l7 _1 i: J9 X8 o4 a7 m
# ]" u/ [7 L) z) \& B4 B8 ntvb now,tvbnow,bttvb2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。6 o0 Y, k! d- S
& e! \, H' S G3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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