[中式食譜] 蟲草花蒸滑雞

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( C: X; ?& l- ], h. _& R& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ z% @! o0 [7 ~7 [: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb* U5 t# R, W! |  S; X

6 L6 u+ H3 z& [1 M& W, o" e  P7 g調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( V9 z. R/ `& G' I- l0 o
雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙' K, \1 I' L9 d! e1 r8 z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* w5 z+ y4 h3 w$ ~5 e! F0 @
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。, I7 S" o0 i+ s" h' y; A

* P, J% G4 F! j( F" M3 Q2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。www1.tvboxnow.com, h/ P4 r% m; p- v, z

9 [# Z! e$ v0 q* n3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。公仔箱論壇+ V. o/ t+ f( ?# r' |0 ]4 ?

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